第379章 厨神翻车宴宾客,狸奴闯祸闹花厅(1/2)
穿越之侯府千金外传
暮春时节,京城的风都裹着几分甜软的暖意,御花园里的牡丹开得泼泼洒洒,层层叠叠的花瓣堆成云霞,连廊下的风铃被风拂过,叮铃铃响得清脆,像是谁在耳边轻轻摇着银铃。
我窝在靖安侯府的暖阁里,指尖捏着一枚刚剥好的荔枝,汁水清甜,顺着指缝往下淌,身边的青竹正踮着脚给我扇着扇子,嘴里还絮絮叨叨念叨着:“小姐,您今儿个可得上心些,夫人说了,傍晚府里要设宴款待忠勇侯府、文渊阁大学士府的诸位贵客,连宫里的长公主殿下都要赏光过来,您可不能再像前几日那样,抱着猫在花园里睡一下午了。”
我咬着荔枝,含糊不清地应着:“知道了知道了,不就是设宴嘛,多大点事,咱们侯府又不是第一次待客,难不成还能出什么岔子?”
话虽如此,我心里却打着别的小算盘。自打穿越到这靖安侯府成了嫡女沈知微,我靠着现代的些许见识,在这古代也算混得风生水起,琴棋书画虽不算顶尖,可论起吃,我自认在这京城还没输过谁。前几日闲来无事,我琢磨着改良了几样新式菜品,本想自己偷偷尝鲜,如今恰逢设宴,倒不如借着这个机会,露一手“厨神”本事,让那些平日里总爱端着架子的贵公子贵女们,好好开开眼界。
想到这里,我瞬间来了精神,一把推开青竹的扇子,从软榻上蹦了起来:“走,去小厨房!今日我要亲自掌勺,给他们整个前所未有的宴席,保证让他们吃了上顿想下顿,见了我沈知微就得竖大拇指!”
青竹吓得手里的扇子都掉在了地上,连忙追上来拉住我:“我的好小姐,您可别胡闹了!您进厨房?上次您烤的点心,把小厨房的烟囱都熏黑了,厨娘大娘哭着说再让您折腾,她就要告老还乡了,这次还要设宴待客,要是出了差错,夫人非得扒了我的皮不可!”
我拍了拍青竹的肩膀,一脸高深莫测:“此一时彼一时,上次那是试验阶段,失误难免,如今我技艺大成,早已不是当初的吴下阿蒙,你且放心,今日我定让所有人都刮目相看,保证不出半点差错!”
青竹半信半疑,可架不住我软磨硬泡加威逼利诱,最终只能哭丧着脸跟着我往小厨房去。刚走到厨房门口,就闻到一股浓郁的饭菜香,厨娘张大娘正系着围裙,指挥着几个小厨役切菜备料,见我进来,张大娘手里的菜刀“哐当”一声掉在案板上,脸都白了。
“小姐,您怎么来了?这里油烟大,粗活重,哪能劳您大驾,您快回暖阁歇着,饭菜奴婢们定会准备得妥妥当当,绝不敢怠慢贵客!”张大娘一边说,一边挡在灶台前,像是防着什么洪水猛兽一般。
我笑着凑上前,挽起衣袖:“张大娘,今日我来给你打下手,我新琢磨了几道菜,想趁着今日设宴,让大家尝尝鲜,你放心,我绝不添乱,就露一小手。”
张大娘欲哭无泪,可我是侯府嫡小姐,她也不敢硬拦,只能战战兢兢地给我腾出一小块灶台,嘴里不停念叨着:“小姐慢些,小心烫着,火小一点,油别放多了……”
我压根没把她的叮嘱放在心上,脑子里已经开始盘算菜品。第一道,我要做现代版的蜜汁叉烧,用蜂蜜和料酒腌制五花肉,烤得外焦里嫩,甜而不腻;第二道,芝士焗红薯,软糯的红薯配上融化的芝士,奶香四溢,这年代的人肯定没吃过;第三道,冰镇酸梅汤,解腻爽口,正好搭配油腻的肉食;最后再来一道创意点心,樱花糯米糍,颜值高味道好,最讨贵女们喜欢。
说干就干,我让青竹去库房取来上好的五花肉、蜂蜜、红薯、芝士——这芝士还是我托人从海外商队那里费尽心思淘来的,稀罕得很,平日里我都舍不得吃。张大娘看着我把五花肉切成大块,用蜂蜜、生抽、料酒一通乱拌,眼睛都直了,嘴里嘀咕着:“猪肉哪能这么做?这不是糟蹋东西嘛……”
我懒得跟她解释,只让她在一旁看着。腌制五花肉的间隙,我又开始处理红薯,把红薯洗净蒸熟,去皮压成泥,拌上白糖,再铺上厚厚的一层芝士,放进炭火烤箱里慢慢烘烤。不一会儿,烤箱里就飘出了浓郁的奶香和红薯的甜香,连原本一脸嫌弃的张大娘,都忍不住吸了吸鼻子,眼神里多了几分好奇。
青竹更是馋得直咽口水,凑在烤箱边不肯走:“小姐,这东西闻着也太香了,等会儿好了,能先给我尝一口吗?”
“馋猫,少不了你的。”我笑着戳了戳她的额头,转身去处理叉烧。
我把腌制好的五花肉挂在烤架上,放在炭火上慢慢旋转烘烤,油脂顺着肉的纹路往下滴,落在炭火上发出滋滋的声响,香气瞬间弥漫了整个小厨房,引得外面的丫鬟小厮都忍不住探头探脑。
就在我得意洋洋,觉得自己马上就要成为京城第一厨神的时候,意外发生了。
我光顾着盯着叉烧,没注意脚下,一不小心踢翻了脚边的油壶,滚烫的花生油洒了一地,我脚下一滑,差点摔个四脚朝天,慌乱之中,我伸手去扶灶台,却不小心碰倒了一旁装着盐和糖的罐子。
只听“砰砰”两声脆响,盐罐和糖罐摔在地上,白色的盐粒和黄色的砂糖混在一起,撒了满满一地,更糟糕的是,我伸手去捞罐子的时候,衣袖扫过灶台,把刚调好的樱花糯米糍的馅料,一股脑全泼在了刚烤好的叉烧上。
我看着那裹着一层红豆沙和樱花酱的叉烧,瞬间僵在原地,脸上的得意笑容一点点凝固。
青竹和张大娘也傻了眼,张大娘一拍大腿,哀嚎道:“完了完了,这下全完了!这叉烧还怎么吃?贵客们马上就要到了,这可如何是好啊!”
我看着眼前一片狼藉的小厨房,心里也是一阵慌乱,可事已至此,哭也没用,只能硬着头皮补救。我深吸一口气,故作镇定:“慌什么!不过是一点小意外,正所谓塞翁失马,焉知非福,说不定这意外做出来的叉烧,味道更独特呢?”
话虽如此,我自己心里也没底。我小心翼翼地拿起一块叉烧,咬了一小口,甜腻的叉烧混合着樱花豆沙的甜香,味道诡异得让人眉头直皱,甜得发齁,压根没法入口。
我默默把嘴里的肉咽下去,脸上强装淡定:“咳咳,味道……别具一格,别具一格。”
青竹凑过来尝了一口,瞬间脸都皱成了包子,差点吐出来:“小姐,这……这也太甜了,比蜜饯还要甜,吃一口能齁掉牙!”
张大娘更是急得团团转:“小姐,现在可怎么办?宴席马上就要开始了,这主菜毁了,其他的菜也来不及准备,要是让贵客们吃到这样的东西,传出去,咱们靖安侯府的脸面可就丢尽了!”
我看着眼前的烂摊子,心里也是一阵懊悔,都怪我太得意忘形,非要逞能当什么厨神,如今好了,厨神直接翻车,眼看就要酿成大祸。
就在我一筹莫展的时候,外面突然传来丫鬟的通报声:“夫人,忠勇侯府的公子小姐们到了!”“长公主殿下的銮驾已经到府门口了!”
母亲焦急的声音从外面传来:“知微呢?那丫头跑哪去了?宴席都要开始了,还不见人影!”
我一听母亲的声音,吓得心脏都提到了嗓子眼,要是让母亲知道我把小厨房搞得一团糟,还毁了宴席的主菜,非得把我禁足半个月不可。
我连忙拉着青竹,压低声音:“快,快把这些乱七八糟的东西收拾一下,能藏的藏,能扔的扔,千万别让夫人发现!”
青竹手忙脚乱地开始收拾,我则趁着混乱,偷偷溜出小厨房,想先去花厅应付一下宾客,再想办法补救。可我刚走到廊下,就感觉衣角被什么东西拽住了,低头一看,竟是我平日里最宠爱的那只白色狸花猫,名叫雪球。
雪球是我穿越过来后捡的流浪猫,通体雪白,只有尾巴尖是黑色的,圆滚滚的,模样十分可爱,我平日里对它宠爱有加,走到哪带到哪,没想到今日它竟偷偷跟了过来。
雪球叼着我的衣角,不停蹭我的腿,嘴里发出软糯的“喵喵”声,像是在撒娇,又像是在告状。我心烦意乱,轻轻踢了踢它的爪子:“雪球,别闹,现在不是玩的时候,我还有大事要办呢!”
可雪球像是听不懂我的话,反而叼着我的衣角,使劲往花园的方向拽,力气大得惊人,我被它拽得一个趔趄,差点摔倒。
我无奈,只能跟着它往花园走,心里还在盘算着宴席的事,没走几步,就听到花厅方向传来一阵喧闹声,夹杂着丫鬟的惊呼声和宾客的笑声。
我心里咯噔一下,暗道不好,难道是小厨房的事暴露了?
我连忙加快脚步,往花厅跑去,刚走到花厅门口,就看到眼前一幕让人哭笑不得的场景——
我的雪球,不知何时溜进了花厅,此刻正蹲在花厅正中的紫檀木桌子上,爪子扒着一个精致的青花瓷果盘,把里面的葡萄、荔枝、杏子扒得满地都是,汁水溅在了名贵的地毯上,也溅在了几位贵女的裙摆上。
更过分的是,雪球看到桌上摆着一碟刚切好的桂花糕,直接伸出爪子,把桂花糕扒到地上,然后蹲在地上,埋头啃得津津有味,脸上沾满了桂花碎屑,活像一只偷腥的小贼。
而满厅的宾客,看着这只胆大包天的小猫,先是一惊,随后都忍不住笑了起来,连一向端庄威严的长公主殿下,都捂着嘴,眉眼弯弯,笑得十分开心。
母亲站在一旁,脸色一阵青一阵白,想让人把猫抱走,又怕惊扰了贵客,只能尴尬地赔笑:“让诸位见笑了,这是小女养的猫,平日里娇惯坏了,不懂规矩,扰了各位的兴致,实在抱歉。”
忠勇侯府的小公子萧景渊,平日里最爱和我斗嘴,此刻抱着胳膊,笑着调侃:“沈小姐这猫,倒是和沈小姐一样,活泼可爱,胆大包天,连侯府的花厅都敢闯,真是有其主必有其宠啊。”
我站在门口,脸瞬间红到了耳根,又是尴尬又是好笑,心里把雪球骂了八百遍,这个小祖宗,平时乖巧得很,怎么偏偏在今日贵客临门的时候,出来闯祸,这不是火上浇油嘛!
我深吸一口气,硬着头皮走进花厅,对着长公主和诸位宾客福身行礼:“知微见过长公主殿下,见过各位世伯世叔,各位公子小姐,小女御猫无状,惊扰了各位,还望各位海涵。”
说完,我瞪了一眼桌上的雪球,沉声道:“雪球,还不快下来!不许胡闹!”
雪球抬起头,看了我一眼,嘴里还叼着半块桂花糕,一脸无辜,非但没下来,反而又扒拉了一下果盘,一颗葡萄滚了出去,正好滚到长公主的脚边。
满厅的人又是一阵哄笑,长公主殿下捡起那颗葡萄,笑着招手:“无妨无妨,一只小猫而已,何必动气,本宫瞧着这小猫圆滚滚的,倒是十分可爱,比那些规规矩矩的宠物有趣多了。”
说着,长公主还伸手摸了摸雪球的脑袋,雪球也不怕生,蹭了蹭长公主的手心,模样乖巧得很,和刚才闯祸的样子判若两猫。
我看着这一幕,心里松了一口气,还好长公主殿下大度,没有怪罪,不然今日我真是要颜面扫地了。
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