第105章 古兰朵回味烤全羊(1/2)
古兰朵想起那天,她和麦娜沙一起制作烤全羊的过程,脸上的笑容情不自禁地浮现。
她笑起来特别好看,那张闪米特精致的面孔,像帕米尔高原上的雪域精灵。
她还记得那天,她和麦娜沙控制住那头羊羔。接下来的步骤,麦娜沙没让她动手。
她看见麦娜沙从腰间抽出一把短刀,她还记得那把刀鞘是牛角的,刀柄缠着褪色的红绳。拔出来时,刀身在雪光下泛着清冷的色泽。
“朵朵,你见过宰羊吗?”
“没见过,每次我都躲到远远的。是不是挺没出息的?我只敢吃,不敢看宰羊的过程。”
”麦娜沙轻声说,“第一次看,会做噩梦,那你转过身去。”
古兰朵犹豫了片刻,摇头:“我要看,草原上的姑娘,不应该害怕这个。”
麦娜沙看了她一眼,没再坚持。
随即,她在羊羔身边跪下,左手按住它的额头,右手持刀。刀尖抵在颈动脉的位置,动作轻柔得像在寻找脉搏。
“闭上眼睛。”麦娜沙说,“朵朵,这次是命令。”
“好吧!”古兰朵闭上眼。
不一会儿,她听见麦娜沙用维语低声念诵,音节古老绵长,像风吹过岩石的缝隙。然后是一声极轻的、利刃划开皮肉的声音。
“噗嗤”一声,像撕开一块厚实的绸布。
温热的液体,溅在了麦娜沙的脸上。
她睁开眼,血不是喷涌的,是汩汩地流淌,流进麦娜沙事先挖好的雪坑里。
鲜红在纯白上迅速晕开,像雪地开出的诡异的花。羊羔的身体抽搐了几下,然后彻底松软。
这过程,麦娜沙的手很稳。
血放净后,她在创口上方割开一个小口,把嘴凑上去。
古兰朵看见她在往羊皮和肌肉之间吹气,震惊不已。
只见,麦娜沙的脸颊鼓得像河豚,太阳穴的青筋暴起。羊身随着她的吹气渐渐膨胀,皮肉分离,像充气的皮囊。
“沙沙,为什么?”古兰朵问。
“傻瓜!这样好剥皮。”她换气的间隙解释。
皮剥下来了,完整的一张,内侧还带着体温的热气。麦娜沙把它摊在干净的雪地上,羊毛朝下。
“朵朵,这张皮硝好了给你做褥子。冬天垫着,冻不着腰。”
“你太好了,爱死你了,我的姐妹。”
制作烤全羊,开膛是个精细活。
麦娜沙的刀在胸骨缝里游走,避开所有内脏。
她像外科医生般一件件取出,分放在不同的木盆里。羊胃里还有未消化的草料,青绿色的,散发着干草的清香。
麦娜沙指着内脏,“这些都不浪费,面肺子、米肠子、烤肝子……明天做给你吃。”
古兰朵终于有活干了,清洗肠子。
麦娜沙教她把羊肠翻过来,用雪搓洗内壁。
“雪比水好,又去腥又杀菌。”
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