第470章 故事会(1/2)
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上菜了!
大厨王前带着徒弟小伟,流水介把研发的新菜端上来。
第一道菜黄酒腌肉,浓郁的香味就把一群人馋得垂涎欲滴。
王前介绍,上等猪后腿肉腌在黄酒里,辅以八角茴香等,泡7到10天。
第二道菜猪肚包辣椒。
猪肉剁成肉沫,拌以黄酒葱姜蒜香油等调料,塞进大红辣椒,包在猪肚里文火慢炖。
第三道鱼翅。
鲨鱼的背鳍为主材,而且只用背鳍。像尾鳍腹鳍胸鳍都不用,新鲜空运从捕获到厨房,不超过24小时。
第四道菜宫保波士顿虾球。
......
果然,世上的事术业有专攻,顾枫赞叹着。
蒋洛晗拿着10多个红包出来,说:“王叔,大家都辛苦了。”
王前还没说话,他的徒弟小伟说:“恭喜发财!谢谢晗姐的红包。”
王前接过红包,手一摸感觉大概1万,每个人都是1万。王前月薪3万,年终奖发了8万。
退休了还有这待遇,王前挺满意。
顾枫递过去2根高希霸,说:“王叔,你跟师傅们说一声,在顾园把技术练好,想出去干了,小薇海鲜有大把机会等着,让他们安心。”
王前说:“就顾园这条件,学不好厨艺,出去就是丢我的人。吊儿郎当的我绝对会把他们轰走,顾总就放心吧。”
好的工作很多,但好老板不多。
回到厨房,王前说:“小兔崽子们,东家做人是没得说,活也不累。连小伟这样的学徒,一年也能拿6万多。不好好学好好做,说不过去。”
团队除了王前,一个洗菜洗碗的中年大姐,一个二厨。
其他都是20来岁的年轻人,连王前在内12个。
园艺水电、安保卫生、马匹饲养团队21人,活很轻松。
新菜12道,特色菜44道,共66道菜,和满汉全席108道菜不能比,普通人家过年也20多道菜。
顾也直觉得并不算奢华,过年还不讲究一点,富贵尊荣意义何在?
按辈份依次坐下,顾枫正要动筷子,想起顾家的规矩,看了看顾也直,说道:“开吃前,爷爷讲两句?”
顾也直本来没打算说很多,晚辈们毕竟不生活在一起,说多了讨人厌。
“没啥好说的,就一句话。希望你们团结。古话说得好,家和万事兴。我顾家从枫崽开始发达,重孙辈玄孙辈能不能保住这财富?责任在你们身上。“
”家谱第一句话,诗书传家远,礼义富贵长。门当户对,男才女貌,都不重要,重要的是团结低调。”
“开吃。”
顾也直端起酒杯,收了神通。
论酒量,顾也直很一般。
顾枫特意让冰冰和于薇熠坐在爷爷身旁。
冰冰红的白地1斤不在话下,于薇熠在内蒙长大,高度酒小意思。
反而顾文宣和顾文星滴洒不沾,完全没继承顾也直的基因。
冰冰讲些拍戏的趣事。
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