第554章 吃席(1/2)
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(因为考勤原因,补的一章往前挪了,追更的宝子们请看前一章‘时代’。)
今天中午这顿饭,萧文慧大大的露了一次脸。
自从她去大哥那里探亲,发掘出了自己对厨艺的热爱和天赋后,就真正对这件事上了心。
探亲走的时候她背回了半口袋调料和菜谱,搬回娘家后更是多了实践练习的机会。
虽说食材有限,但对味道、火候的掌握她已经有了十成的把握,一些家常易得的菜式早已经做的色香味俱全了。
田满仓弄来了冻大鹅,现杀的活鸡,风干的兔子肉和野猪肉;林局长送的物资里有十斤排骨、小半扇新鲜猪肉、六条从冰窟窿里掏出来的大鱼。
荣嘉宝除了给她准备了难买的海产干货和各种罐头,还拣那易于存放又不显眼的水果装了两大筐。
于喜凤她们带来了窖藏的白菜、土豆、大萝卜,还有难得刚出的一点荠菜、地皮菜,剩下就是些木耳和各色菌子。
萧文慧自拎大勺以来哪打过这么富裕的仗啊。
撸起袖子,就是干!
她点名叫来的两个年轻媳妇也是麻利能干的人,三口灶眼看着是不够了。
张木兰和赵磊迅速在后院挖了两口行军灶,见到荣嘉木已经乐疯了的田小满,带着他们又去借了两口大铁锅。
整个院子炊烟滚滚、热气蒸腾,比年节里还要热闹几分。
北方的铁锅炖大鹅、猪肉炖粉条、锅巴肉、糖醋里脊,在西北学的葫芦鸡、大盘鸡、孜然炒肉。
还有在书上学的鲍汁大萝卜、瓦罐排骨海带汤、冷吃兔、火爆腰花、锅巴肉片、四喜丸子、东坡肉。
鱼肉剔骨、切片、剁泥,端上桌便是一锅酸菜鱼,一锅沸腾鱼,还有一道鱼丸豆腐菌菇汤。
主食有贴饼子、大包子和手擀面,还特意用荣嘉宝带来的西红柿罐头做了两样浇头。
菜还没上桌,已经满院飘香。
平时伙食不错的专家团、周部长和林参谋已经不自觉的往厨房张望了。
萧文慧冒了个头,朝童棣华招了招手。
萧千行路过厨房时,她已经端着碗坐在小板凳上吃的喷喷香了。
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堂屋很大,萧千行直接把两张八仙桌并排摆在一起凑成了一张长桌。
于喜凤上了一轮菜回来,跟童棣华和萧文慧说,大小子也学的洋货了,跟电影里的外国人一样整了个长条桌。
童棣华哈哈大笑,直接戳穿了她的好大儿。
“他哪是什么洋货啊,他是怕分成两桌,上不了嘉宝的席面。”
于喜凤想到那些一直围着荣嘉宝的什么专家,也跟着笑了,
“那感情好。原来还怕大小子性子冷不好找媳妇,现在一找就找了个心尖尖上的。”
萧文慧喊了一声“拉风箱”,最后几道江西小炒和两道拔丝水果开始走菜。
四位专家、翟厅长、林局长、周抗战、林参谋八个人是客,荣嘉宝、萧千行、童棣华、萧文军、田青是主,陪客是田满仓和大队里另外一个拿事的干部。
庄明月和荣嘉音去后山踩点还没回来。
荣嘉木、宁小天和张木兰不愿意上桌,带着田小满跟赵磊甘露他们在院子里吃露天席面。
菜式当然是一模一样的。
炒完菜,萧文慧给帮忙的两个媳妇扎扎实实各盛了一盆肉,又拿大海碗装了冒尖的大米饭,让她们带回家去。
两个媳妇高兴的跟过年似的,一叠声的说把饭菜送回去就过来烧水收拾。
萧文慧点点头,摘了围裙,拉着于喜凤就进了堂屋。
“文慧姑娘,你这手艺是在哪学的,我们可是好久没有吃到味道这么好的菜了。”
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