第49章 正宗开水白菜（1/2）

开水白菜是一道经典的川菜，非常考验厨师的刀工和技巧。

李远只是听说过这道菜，还真没见过，他看向餐桌上，摆放在中央的那盘雕花，问：“杨总厨，那个莫非就是开水白菜？”

“是的。”

杨总厨点头道：“开水白菜的雕花部分工艺复杂，在您到来的五分钟前，我才完成雕花，只能说李先生是来的赶巧，恰到好处，现在只需要往白菜浇上汤汁，您就可以品尝这道美食了。”

“那确实很巧，杨总厨，请开始最后浇汤的工序吧！”

李远率先入座，招呼身后的女人们坐下来。

“好的。”

杨总厨点点头，从徒弟手里接过水壶，一边慢慢往白菜上浇汤，一边道：“这道开水白菜是名厨黄敬临在清宫御膳房时创制的，浇的汤汁是用火腿、鸡腿、排骨、干贝等，熬制三个小时而成。”

“我在原本汤汁配方的基础上，加以改进，用300只老母鸡吊汤，风味更佳，李先生，请尝尝看。”

浇完汤汁，杨总厨一脸期待的看向李远。

“好，我尝尝。”

李远拿起筷子，夹起一块开水白菜，吃进嘴里，清香肆意。

“都说川菜以麻辣口为主，但这道开水白菜别具一格，看似很寡淡，实则味道清鲜，鲜味层层递进，浓郁又不失清爽。”

最后，李远微微一笑，总结道：“不错，很好吃。”

“哈哈哈，多谢李先生的点评。”

客人吃的开心，杨总厨同样很高兴，道：“除了开水白菜这道招牌菜之外，我们这里的煎鹅肝、西冷和牛排、家烧黄鱼、拆鱼柳羹也很不错。”

“请李先生和诸位慢慢享用，我们就不打扰诸位用餐了。”

杨总厨带着两排厨师们退下后，苗乐萱她们这才动筷子，刚才人多，那么多双眼睛盯着，她们女孩子脸皮薄，还真不好意思吃。

“老公，这顿饭应该很贵吧？”

苗乐萱一边夹菜，一边打量装潢奢华的宴会厅，非常好奇这顿饭的价格。

李远问：“你还记得之前在游艇上吃的那顿外卖吗？”

“当然记得。”

苗乐萱她们点头道：“那顿外卖11万，是我们吃过最贵的外卖了。”

“嗯。”

李远悠悠道：“这顿饭是那顿外卖的三倍还要多。”

“三，三倍还要多？！”

三个小妖精惊的瞪大双眼。

乖乖，这一顿饭竟然吃了三十多万！

兰嫣同样非常震惊。

她刚才听到苗乐萱三个吃过11万的外卖，正心里不爽，又听到这顿饭要三十多万，也顾不上想太多，放下矜持，赶紧夹菜大口吃。

吃胖了还能把肥肉减掉，一顿价值三十多万的饭菜，还不敞开胃口吃，那才是暴殄天物！

“兰姐姐，你很饿吗？”

苗乐萱眨巴无辜的大眼睛，在旁边阴阳怪气。

“对！”

兰嫣翻白眼道：“这顿饭要三十多万，哪怕我不饿，也得吃，不然岂不是白白浪费老公的钱。”

“……”

苗乐萱被她这话给噎的语塞，眼瞅着兰嫣夹菜的动作飞快，她也顾不上斗气，赶紧招呼孙畅莹和许小萌开吃。

吃完饭，

歇了一会儿，众人这才出发前往恒隆广场购物。

来到步行街，

走着走着，许小萌突然停下脚步，耸了耸鼻尖，道：“好香啊！”

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