第142章 晒酱油（1/2）

这日清晨，祁老缓步来到围屋前，望着在空地上追逐嬉戏的孩子们，眼中流露出慈祥的笑意。

这些孩子虽然已在林家村安顿下来，摆脱了食不果腹的困境，但整日无所事事终究不是长久之计。

林村长，祁老见老村长正在查看新修的水渠，便上前说道，老夫思忖多时，这些孩子年纪尚小，重活做不得，倒不如让他们都来学堂读书识字。虽说眼下不能为村里出力，但待他们学有所成，将来都是村里不可多得的人才。

老村长闻言，连连点头称是：“先生所言极是。”

祁老捋须含笑，老夫这些年来也积攒了些许束修，愿意拿出来请几位勤快的婶婶照顾孩子们的饮食起居。”

村长也跟着附和道：“粮食由村里供给便是。”

消息不胫而走，村里几位家境清贫的妇女闻讯纷纷前来。

经过仔细挑选，祁老最终选定了手脚麻利的几个王姓村人和做事细致的林秀，每月付给她们每人二钱银子的工钱，由她们专门照料这三十多个孩子的日常起居。

这日天色正好，碧空如洗，万里无云。

苏荷想起去年精心酿制的酱油已到了该晾晒的时候。

天刚蒙蒙亮，苏荷便唤来林大山，让他将存放在仓房里的十几个酱缸一一搬至围屋前的空地上。

娘！这酱油的晾晒最是讲究。苏荷正在一边轻轻掀开缸盖。

这边林小薇前来帮忙，娘！这酱油须得晒到恰到好处，味道方能醇厚绵长。

只见酱缸内深褐色的酱汁在晨光下泛着莹润的光泽，一股浓郁的酱香随风飘散，沁人心脾。

苏荷取来特制的长柄木勺，动作娴熟而轻柔地搅动着酱汁，酱香顿时更加浓郁了。

晒酱必得选这样的晴好天气，林小薇一边操作一边向苏荷传授知识，每日早晚各搅拌一次，让酱汁均匀受热。若是遇上阴雨天，务必及时盖上缸盖，万万不可让雨水淋入。

苏荷凝神倾听着林小薇的讲解。

这时，林小薇忽然灵光一现：娘，我有个主意。若是请人编些竹盖，既透气又能防雨，岂不两全其美？

说罢，她立即前去寻找村里的篾匠林大柱。

听了林小薇的详细描述，林大柱很快领会了她的用意。

他精选上好的毛竹，破成细薄均匀的竹篾，手指翻飞间，一个精巧的圆锥形竹盖渐渐初具雏形。

这竹盖的编织最考较功夫，林大柱一边熟练地编织一边解释道，过密则不透气，过疏则难挡雨水。

与此同时，林小薇还请他用细竹篾编织了一个圆形的滤网：要能恰好置于酱缸中央，将酱渣与清汁分隔开来。

本章未完，点击下一页继续阅读。