第71章 烤肉和烤菜(2/2)
在这吃的方面,众人还真是对孟琦心服口服。
岳明珍吃多了烤肉,虽然好吃,即使有酸菜和苏子叶的加持,此时也难免觉得有些腻味。
然而孟琦却像是知道她的想法一般,在这时端上来了一盘盘烤蔬菜。
先是浓郁的蒜香味在小院中散开,众人伸长脖子一看,见是一个烤茄子被端上了桌。
这茄子被剖做了两半,上面盖满了厚厚的蒜蓉,这茄子外皮被烤的微微黯淡,内里却是香浓绵软,金黄的蒜泥也烤的恰到好处,要知道蒜泥这东西最是容易烤过火候,而孟琦这蒜泥却是丝毫苦味也无。
轻轻一筷子下去,便能从这茄子上扯下一条茄肉,伴随着蒜蓉一口吃进肚里,众人都感叹再没吃过这么好吃的茄子了。
紧随其后的是刷满了茱萸油、孜然和盐等调味料的韭菜,整盘韭菜呈现出比以往更深一些的绿色,叶片边缘微微发黄皱起,然而众人却没有小瞧这烤韭菜,一口下去是与烤茄子截然不同的风味,韭菜独有的清香夹杂着烤制品的椒香口味,但凡爱吃韭菜的人必不会错过这一口。
在孟琦的偷偷观察下,她发现岳明珍偷偷地夹了好几筷子。
孟琦在心中偷笑——口味浓重的韭菜和淡颜系的岳明珍可谓是形成了强烈的对比,莫名地便有一种反差萌。
而一旁的孟琛也注意到了这点,默默地将摆的离自己最近的烤韭菜悄悄往岳明珍这边推了推。
岳明珍假做不知,面上却飞起了一片可疑的薄红。
而那些土豆片、豆角、花菜和蘑菇,也各有各的受众——豆角外层咸香内里鲜甜、花菜也自带一份清香、蘑菇本就拥有浓厚的菌香,一烤更是香上加香。
而那土豆更不必说,或绵软或酥脆都自有一番风味——毕竟谁能拒绝的了土豆呢?
这一轮烤菜过去,众人也解了肉的腻味,此时便正是开启第二轮烤肉的好时候,要知道孟琦今天准备的肉可多着呢!
什么?感觉还有些腻?
这还不简单,孟琦又快手快脚的端上来一盘大拌菜,有清新解腻的大拌菜做配,保管腻不了一点儿。
看着孟琦三人在那里忙活,吃得快饱的众人也纷纷蠢蠢欲动,孟琦三人便大方地将位置让给了其他人。
毕竟这自己动手烤肉,也是烤肉的乐趣之一嘛。
如此两轮下来,这菜也吃得七七八八,此时吴厨娘又给每人端上来了一碗清润的雪梨银耳莲子羹,毕竟这烤肉吃多了上火,还是得降降火才行。
一碗雪梨银耳汤收尾,众人均是吃得两眼发直,但是别说,今天吃得还真是过瘾!