第24章 夜宵卖烤串（2/2）

随后其中一人拿起筷子，夹了一片碗里的肥肠放入口中，瞬间让他眼睛一亮，竖起大拇指道：“这肥肠味道不错，入口即化好吃，你们也尝尝。

其他人见状也纷纷动筷，尝了那乱炖菜后，也都是赞不绝口。

看的赵大山可没敢多待，那肥肠都煮了一天了能不入口即化吗！他还真怕这些人问他这是什么菜。

回到店里，赵大山看着不知道什么时候拿回来的黄瓜，都快干巴了，他也没放过，洗洗连皮都没有去，就直接切成块放在碗里，又放一点过水的牛肺片，直接放醋和调料凉拌一下，又一盘凉拌菜好了。

赵大山出去把菜放在桌子上，见他们并没有质问，心里也松口气，回来后，看了一圈，发现只有牛肺和辣椒土豆了。

这卤的凉拌的，乱炖的都上过了，炒菜他又不会，只剩下烤了，为了多挣点钱，赵大山也是拼了。

把卤好的牛肺直接切成大块跟土豆辣椒一起插着串，竹子多的是，他随便砍几刀就够了。

这里还有昨天捡的一种黑色的果壳，虽然长相跟煤炭不一样，用处却一样，甚至比煤炭还要好用。

赵大山嫌弃在屋里烤太热，把所有的串，串完他就把东西都搬到了门口，开始用小石头搭建一个台子，把像煤炭似的果壳放在里面加上柴火开始点火。

等火不冒烟了，赵大山这才把串好的牛肺，土豆和辣椒串依次放在台子上烤。

他为了好看，先串的牛肺块在是土豆块然后是牛肺在是辣椒，还别说，这样做虽然不知道味道怎么样，看起来是真的好看。

牛肺本来就是熟的，所以很好烤，赵大山时不时的给烤串翻转着，在撒上一些盐调料，空气中很快弥漫出了烧烤的香味。

那五个走商的人见状，饭也不吃了，就被这股子的香味给吸引住了，纷纷伸头张望。

不一会儿，烤串滋滋冒油，这让那些走商人更加坐不住了。

还没等赵大山将烤好的串端到他们面前，那些走商人就迫不及待地自己走了过来，拿起烤串就吃了起来。

赵大山见状，默默的记着总共有多少烤串，等会好算钱，烤串他也是第一次烤，前面有几个烤串没掌握住火候，都烤焦了。

虽然吃起来也别有一番风味，外焦里嫩的，赵大山就是觉得自己没烤成自己想要的那种烤串，最后还是他把烤串上刷一层油，调料味道也是尝试过几次，这才把比例和烤的时间给弄的恰到好处。

“好吃！再多放些辣椒面。”一个走商人站在旁边，边吃边竖起大拇指顺便提要求。

见他们吃得津津有味，赵大山心里乐开了花，心里把他们现在的消费算了一下，更加开心了，没想到，他这灵机一动的想法，居然比他光卖卤肉挣的还要多，这烤串这么受欢迎，用的牛肺更是九牛一毛。

这也让赵大山更加卖力地烤串了。