第27章 路过要看闺女回娘家的妇人(1/2)
郝运开始准备饺子馅要用到的配菜,香菇芹菜,这些是一定得多放的,谁让昨天这些东西捡的是最多的,配上油渣,应该还不错。
郝运把各种蔬菜切碎,放在盆里等着油渣熬好,在这期间她也没闲着,把面团拿出来,又配上一些玉米面,就开始在桌子上擀面皮。
等她擀到一半时,油渣出一锅了,郝运随便切一下油渣,就放在菜盆里搅拌在一起,又加了些调料,不一会儿,香喷喷的饺子馅就做好了,只是油渣看起来不多。
郝运又放一些肥肉进去,这才满意的又加一些熬好的油,开始包大饺子。
赵二山则继续熬油渣,两人开始分工干活,擀好的饺子皮,都被郝运包成大饺子,一个都有成年人手大小,非常大个的饺子。
很快,一个个饱满的大饺子就摆满了竹帘上,郝运包的饺子,皮擀的特别薄,饺子馅被她放的挺多的。
等包的差不多了,她才开始上锅蒸大饺子,刚好两大笼满满当当的。
饺子馅也刚好用完,这次郝运打算包一些豆腐的,说起来豆腐也不是她做的,更不是她买的,而是王氏在国运市场捡来的。
没错,一开始大家都以为她捡的就是一个特别大个的豆子,还是一个没有掰开壳的豆子,是王氏见时间来不及了,也没管是什么东西,直接拿着就消失回来了。
等回到家整理东西的时候,大家都以为那就是豆子,打算掰开把里面的大豆子取出来时,这才发现,有一米五高,一米宽的跟豆子的外壳除了大小都一模一样的东西,里面居然是白花花的豆腐。
就连味道都一样,当时可把全家人稀罕坏了,就连郝运已经觉得自己想象力够丰富了,见到豆子壳里面居然直接长豆腐,也是让她惊讶不已。
知道那豆腐能吃,没有毒后,她脑海中已经有了好几道用豆腐做的饭了。
这些豆腐她也没有全部都拿过来,还留下一部分放在家里了,准备留在家里自家人吃。
郝运把豆腐切成小方块,放在盆里,端过去说道:“二山,这些豆腐你等会用油炸一下,等会我在做一个麻辣豆腐包。
赵二山接过盆,应了一声便开始准备炸豆腐,麻辣豆腐包他没有吃过,但是他吃过炸豆腐,那味道让他现在还怀念呢!反正豆腐多,他等会得多留一些炸好的豆腐吃。
他熟练地把锅里的油渣盛出来,直接就把豆腐块一块块小心地放进锅里去。
豆腐下锅的瞬间,就滋滋的作响,豆腐好熟,不一会儿便变得金黄酥脆。
郝运这边也没闲着,她开始准备麻辣豆腐包的调料。
把切好的青椒,辣椒面,和准备好的葱姜蒜,又调了一碗酱汁。
就等着赵二山把炸好的豆腐端过来,麻辣豆腐包的馅,就能做好了。
只是,还没等她把馅调好,就听到外边叽叽喳喳的有人在说话。
本章未完,点击下一页继续阅读。