第68章 宴请贵客,姨母欲“代”劳(1/2)
林晚昭的“禁足”生活,因那包突如其来的银丝炭,平添了几分难以言喻的暖意。抄书、整理、研究新菜的日子过得飞快,转眼三日之期已满。
王氏母女那边,也“静养”和“抄书”完毕,重新在侯府活动起来。只是经过“苦杏仁”事件,她们的气焰明显收敛了不少,尤其苏婉儿,见到林晚昭更是绕着走,眼神躲闪,再不敢轻易挑衅。王氏虽然依旧端着长辈架子,但使唤小厨房时,要求也“务实”了许多,至少不再动辄要天上的月亮了。
府里似乎恢复了短暂的平静。
这日午后,墨砚再次踏入小厨房,带来了新的指令:“小林姑娘,三日后侯爷在府中设宴,款待兵部李侍郎、都察院王御史、户部刘主事三位大人。侯爷吩咐,宴席由小厨房操办,需精致体面,兼顾三位大人的口味偏好。这是侯爷手书的几位大人饮食忌讳,你且看看。”
林晚昭接过一张素笺,上面是顾昭之清峻的字迹:
李侍郎:北人,畏寒,喜热汤热菜,厌生冷,不食鱼脍,忌食鹅肉(家讳)。
王御史:南人,口味清淡,厌油腻荤腥过重,尤恶肥肉,喜食河鲜时蔬。
刘主事:川人,嗜麻辣,然有消渴之症(糖尿病),需控糖,点心尤需留意。
林晚昭仔细记下。这几位都是朝中实权人物,宴席既要体现侯府体面,又要照顾各人口味忌讳,还得兼顾刘大人的健康,确实需要费一番心思。
她正琢磨着菜单,揽月轩那位湖绿比甲的丫鬟又来了,这次脸上堆满了假笑,语气却带着不容置疑的意味:
“小林厨娘,夫人听说侯爷要设宴款待贵客,甚是关心。夫人说了,这等大事,岂能全交由下人操持?未免失了侯府体统。夫人已吩咐下去,由她老人家亲自过问宴席安排,一应采买、菜单、人手调度,皆由揽月轩统筹。你只管按夫人拟定的菜单准备便是,其他无需操心。”说完,也不等林晚昭回应,丢下一个“你看着办”的眼神,转身走了。
林晚昭拿着墨砚给的素笺,看着那丫鬟离去的背影,眉头紧锁。这位姨母,果然不甘寂寞,又跳出来刷存在感了!她所谓的“亲自过问”,恐怕是想借机安插自己人、显摆“管家才能”,顺便……在侯爷和贵客面前露脸吧?
果然,没过多久,王氏就派了身边一个姓钱的心腹婆子,送来了她“亲自拟定”的宴席菜单。
林晚昭展开一看:
冷盘八样:水晶肴肉、醉鸡、熏鱼、酱鸭、海蜇皮、琥珀桃仁、蜜汁莲藕、姜汁皮蛋。
热菜十道:红烧大群翅、佛跳墙(又是它!)、清蒸东星斑、蟹粉狮子头、葱烧海参、黄焖鱼肚、八宝葫芦鸭、蜜汁火方、清炒时蔬(未指定)、点心两道(未指定)。
汤品:清汤燕窝。
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