第27章 农家日常27（1/2）

惠娘叹了口气：“这红薯是官府新推广的，亩产很高，可咱们就种了那么点儿得留着做种。等今年秋天收了才有得吃，到时候就按照你说的煮粥。”

“也能煮饭。”

“那到时候我们都试试！”

“土豆呢？”

“那个倒是能填饱肚子，就是怎么做都没滋没味的，蒸熟了配上稀饭抵饿，一会儿蒸熟五个，一人一个。”

慕知微听明白了，这两样新作物百姓们还没琢磨出好吃的做法来，她望着那些土豆，心里已经开始盘算着要怎么把它们变成美味了。

“娘，土豆就不蒸了，拿来烧肉吧！”

“那能好吃吗？”

“包好吃的！”

惠娘被慕知微这语气逗笑了：“行，就按照你的方法做。”

肉切好了，锅烧热，下肉干煎。

慕知微拿起土豆正想削皮，却发现家里连个削皮器都没有。

惠娘见状转身出去，不一会儿拿着个锋利的竹片回来：“用这个刮！”

竹片在土豆表面刮了几下，慕知微惊喜地发现还挺顺手，刮着刮着想起从起床就没见过孟老大：“娘，爹去哪儿了？”

“在院外槐树下劈竹片，下午要在西屋旁边围个洗澡间。”

慕知微点点头，那个位置确实合适。

现在的旱厕又脏又臭，别说洗澡，连如厕都是煎熬。

锅里的五花肉煎得滋滋作响，一面已经金黄。

惠娘看着锅里越来越多的猪油，犹豫地问：“荞妹，这油能舀出来吗？我怕舀了影响味道……”

“可以的，太多油了也不好吃。”

得到女儿肯定的答复，惠娘麻利地把多余的猪油舀进陶罐，只留了薄薄一层底油。

慕知微往锅里扔了几瓣蒜，顿时香气四溢。肉香混着蒜香顺着热气飘出灶房，引得院外的小哥俩不停地吸鼻子咽口水。

就连正在劈竹片的孟老大也忍不住放下活计，循着香味往家走。

待蒜香四溢，慕知微指挥着加入土豆块，淋上酱油翻炒，最后加水焖煮。

这时孟老大走进灶房，还以为就妻子一个人在做饭：“惠娘，你这肉烧得可真……”话没说完就看见女儿也在，黝黑的脸上闪过一丝不好意思，“荞妹起来了？”

“爹，我教娘烧的肉香不香？”

慕知微笑眯眯地问。

“香，闻着就好吃！”孟老大连连点头。

惠娘心疼地看着丈夫被晒得通红的脸：“相公，日头太毒，先歇会儿吧，下午再忙。”

“竹片都劈好了，我抱进来等太阳偏了再搭。”孟老大说着往外走。

看着锅里的五花肉焖土豆，慕知微觉得分量可能不够，又征求意见，把剩下的豆角都凉拌了。

正午的阳光直射在院子里，白花花地晃人眼。午饭摆在堂屋，所有窗户都敞开着，山间的凉风穿堂而过，竟格外清爽。

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