第88章 农家日常88（1/2）

“认识一点。”

慕知微笑着答，没说太多。

老大夫点点头，指了指架子最下层的一个陶罐：“我这里只有干淮山，新鲜的只能去后山挖，不过得往深一点走，外面的荒年都被挖空了，现在还没长好。”

慕知微顺着老大夫的话点点头，见到药都包好了，又细细追问用药的注意事项。

老大夫耐心答着，把煎药的火候、时间，还有喝药时要避开生冷食物的叮嘱都一一说清楚。

慕知微听得仔细，确认没遗漏后，付钱，拿起药，道谢后转身往家走。

走出村子，忍不住抬头望了望天色——日头已经偏西，橙红色的光斜斜洒在田埂上，估摸着得有四五点了。

这个时辰进山太赶，山路又不好走，今天是没法去挖新鲜淮山了，只能明天再做打算。

这一条路不会遇到村里人了，慕知微晃着手上的药包，放慢步伐，整个人带着悠哉的慵懒，还特别有闲情逸致地看着风景。

刚拐进自家院子，就听见里面传来孩子们叽叽喳喳的声音，仔细一听，竟是六狗子和小狗子在数数，带着点奶气的声音里满是雀跃，听着跟平时没什么区别。

慕知微忍不住弯了弯嘴角，把药包挂在灶房外的挂钩上，走进灶房。

孟老大正低着头专心剁着肉末，听到动静，他停下刀抬头看过来：“药拿回来了？”

慕知微点点头走过去。

孟老大指着肉末问：“你看看剁到这个程度行不行？”

她低头扫了一眼，接过菜刀刮了刮，粗细均匀，点点头：“可以了，这样刚好。”

说着，拿了一个碗过来，孟老大用菜刀将案板上的肉末利索一刮，悉数放进碗里。

“接下来还做什么？”他擦了擦手，等着女儿吩咐。

“拍一头蒜借个味，不用拍碎，上锅之前还要挑出来。”

慕知微说着，从竹篮里拿出一头蒜，掰了一粒放到砧板上。

孟老大抬手“啪”地一声拍扁，剥去蒜皮放进碗里。

慕知微往肉末里撒了少许淡盐巴，又倒了一点酱油提鲜，然后顺着一个方向快速搅打——把肉末搅打上劲，吃起来才够滑嫩。

孟老大伸手要接：“我来搅吧。”

慕知微也没推辞，顺势把碗给他，她的手一使劲还是酸软的。

看着孟老大搅打了几下，跟他说了一下注意事项后，转身走到灶台边把灶膛里的柴火拨亮，把刚刚剔出来的肥肉下锅炸。

油花“滋滋”地响着，肉香很快弥漫开来，很快肥肉变得金黄，捞出来把整块五花肉放进锅里，盖上锅盖慢慢煎炸。

看着盘子里金黄油亮的油渣，慕知微忍不住捏起一片放进嘴里，酥脆香，好吃。

她端起盘子走到孟老大身边：“爹也尝尝，好香。”

本章未完，点击下一页继续阅读。