第62章 决定参加全宇宙机甲大赛（1/2）

宁玉盯着家里那头百来斤的老鼠肉，心想再这样冻着怕是要变成僵尸肉了，直接扔了可惜，自己一个人又吃不完。

想着以前家里过年的时候经常做腊肠，决定剩下的肉全部腌制起来放着或者做成熏肉也别有一番风格。

一想到以后可以吃到煲仔饭，宁玉口水都快流出来了，制作腊肠的原料首先这边的盐也够了，还有辣椒。

她打算做两个口味，一个是普通的原味腊肠，这是两广平原经常做的味道，还有一种就是川味的。

做了之后还需要灌肠，灌肠的话她现在没有工具，等一会用3D打印机打印一个灌肠工具，灌了肠之后就需要晾晒。

塞尔维亚的天气，也是挺适合晾晒的。

不过如果天气不好的话，就自己制作一个晾晒的房间也可以，只要温度够低，有风，有太阳就可以了。

宁玉首先看了一下整只老鼠肉，她决定使用老鼠的前腿肉和后腿肉，肥瘦比例就3:7，太瘦的话就会口感就不好吃。

她让跟着回来蹭饭的詹姆斯把老鼠的皮去掉。

詹姆斯一边做一边抱怨：“宁玉，我这样一个大帅哥，现在在你家都快变成了工具人了啊。”

“你可以走啊。”宁玉淡淡的说道。

“啊，你不留我下么。”詹姆斯一脸宠溺的说道。

“你可以走啊。”宁玉看了一眼詹姆斯看了他切着肉丁，还是露出微笑说道。

“那我走了啊。”詹姆斯嘴上说着要走，手上的动作却越来越快。

他先把肉切成丁，很快百来斤的老鼠肉都切成了小块的肉丁了，这样的口感是最好的，吃起来有嚼劲。

最后还需要有肠衣，肠衣的话也有现成的直接用老鼠的肠子做肠衣就行了。

宁玉自己把老鼠肠子用温水清洗，然后用盐水浸泡，由于肠衣比之前猪肉的肠衣腥味更大，需要用到一些东西把腥味去掉。

过去自己做家里做腊肠的都是用白酒或者是料酒这样子去腥，最后实在没有这些只能用生姜了。

现在这边没有白酒，下次找个机会把白酒制作出来，现在肯定来不及了，白酒还需要粮食，现在这边也没有粮食。

宁玉决定不用白酒去腥，除了用白酒，还可以用什么呢?

想着家里还有柠檬汁。

宁玉决定用柠檬汁来祛除腥味，很快她就把两种口味的灌肠做好了，腌制的话腌制至少需要两周的时间。

宁玉和詹姆斯把做好的灌肠挂到了房子外面，一排排整整齐齐的，走过路过的都好奇的盯着这些东西看，一堆堆的灌肠在风里飘荡。

詹姆斯做的时候不停的唉声叹气，为了一口吃的，自己居然开始在这里做起了苦力。

“你妈妈你做的什么好吃的？”

宁殊看着妈妈把一些辣椒了放到一些肉里面搅拌起来，有些好奇的问道。

“宝贝，妈妈在做灌肠。”

“什么是灌肠？”

“嗯，就是一种好吃的食物。”

“等妈妈做好了，妈妈就给宝贝做煲仔饭吃，好不好？”

“我也要吃。”旁边小宁缺开心的转圈圈。

看了看时间也差不多了，宁玉决定给小宁殊做晚餐了。

晚餐的话还是用了以前的食材，给小宁殊做了一个煎蛋，然后给他炒了一个辣椒炒肉，最后再做了一个清蒸鱼。

不过比较遗憾的是，现在没有米饭。辣椒炒肉配米饭，简直是绝配。

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