第328章 这么喜欢干活（2/2）

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罗玉娘背着身子不敢再去看周月桥，手上的活干得更利索了，恨不得再伸出一双手来。

柳叶打破了凝重的气氛，她笑吟吟端着水出来：“忙了一早上都来歇歇，喝杯热水暖暖身子，别冻坏了。”

一院子人都不敢动。

还是周月桥端起专属于自己的莲花纹白瓷碗喝了杯热茶，见他们还在干活，道：“都愣着做什么？来喝杯热水歇歇，这么喜欢干活的吗？”

周小满谄媚：“我就喜欢二姐差我干活，不干活浑身都难受。”

“没错，让我闲着我还不干呢！”

周月桥无言以对，难道全家就她一个不喜欢干活的就爱被人伺候的？

不对，屋里还有一个比她更不喜欢干活的，只是没人愿意伺候她罢了。

不过活干得好奖励也得跟上才是。

淀粉洗出来了，就可以炸薯条了，她可是想这一口许久了。

薯条并不单是把土豆切成丝油炸，那样的做出来的薯条软塌塌的不酥脆，口感也不好。

想酥脆关键就是淀粉。

油炸最好是用玉米淀粉，可眼下没有新鲜玉米，自然做不成。

土豆的淀粉也成，虽然口感不如玉米的好，却是别有风味。

休息片刻，闲不下来的周大满就要去切土豆，周月桥让他把几个大土豆切成条。

“不能太粗也不能太细。”就在周月桥想着怎么给他找个例子的时候，眼角瞥见周小满，“就你五妹妹小指头那么粗就成。”

周小满伸出小指头在周大满眼神晃：“这么粗，四哥你可看清楚了。”

周大满点了点头表示交给他，他已经是熟手了。

切出来土豆条果然粗细均匀，周月桥很满意。

土豆条要放入放入清水中浸泡片刻去除表面淀粉，下锅焯水煮至边缘微透明，捞起来晾干。

晾干后的土豆条裹上一层薄薄的淀粉，静置片刻后再起油。

油炸也很有讲究，得先小火炸至五成熟，捞出控油后再大火炸制，逼出内部水气，至表面金黄酥脆才算成了。

柳叶听罢猛的摇头：“这得费多少油，家里的油就那些了，可禁不住你这么用！”