第917章 天下廉吏第一（1/2）

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大铝盆里的羊肉翻滚着白沫，香气直往人鼻孔里钻。

围坐在大炕沿边上的两个半大子，直勾勾盯着铝盆里的羊骨头。

郭福善个头高些的大儿子喉结上下动了动，见满炕长辈还没端起饭碗，终究抵不住肉香，等不及了。

他抓起筷子往前探，奔着盆里一块羊脊骨伸过去。

郭福善瞅见这一幕，顿时大怒。

他抬起右腿，一脚踹在大儿子的侧臀上。

“扑通！”

大儿子从炕沿跌下去，仰面朝天摔在泥土地上，疼得坐在地上揉屁股。

他委屈的盯着郭福善，眼泪在眼眶里打转。

“混账东西！祖宗留下的规矩让狗吃了？”

郭福善手指着大儿子，“家里有燕京来的贵客，长辈们还没动筷子，谁教你先伸手的？”

“没家教的灰猴，滚去灶火后头站着！”

郭家老娘心疼孙子，想开口求情，她嘴唇动了动，到底没敢护短。

再心疼孙子，规矩得懂。

林文鼎不能放任不管，一口吃的而已，不至于这样苛刻。

他翻身下了炕。

走过去把地上的郭家大儿拉起来，拍去孩子裤腿上的尘土。

“郭局长，何必对娃子发这么大的火？”

林文鼎把孩子拉回炕边坐下，从大铝盆里捞出两块肉质厚实的大羊排，搁进两个孩子的粗瓷碗中。

“我不是什么贵客，在自己家里吃饭，讲究那么多规矩做什么。娃子肚里缺油水，馋肉是人之常情。”

“大家一块动筷子，都吃吧！”

谭秋雁也跟着往郭家儿子碗里夹了几个蒸肉丸子：“吃吧吃吧，别怕你爹吓唬你呢。”

郭福善收起怒容。

他吐出一口闷气：“林厂长心善，便宜了这个兔崽子了！”

大家各自端起饭碗动筷。

郭福善拧开汾酒瓶盖，主动给林文鼎满上一酒盅。

然后又给警卫员费和丁倒上。

林文鼎夹起一块切成条状的荞面碗托，蘸了蒜泥醋汁送进嘴里。

口感滑韧筋道，老陈醋的酸香配着辣油在嘴里化开，很是开胃。

他又夹起一个蒸萝卜肉丸子。

丸子吃着软糯，白萝卜的清爽裹着五花肉香，半点不腻，尝得出地道的家常滋味。

“嫂子厨艺真好！味道真不赖，我走南闯北，倒真没尝过这种做法。”林文鼎由衷称赞。

郭福善抿了口汾酒，自豪的介绍起来：

“林厂长，这荞面碗托是我们山西的做法，在其他省份你可吃不到。”

“拿精细荞麦面调成稀糊糊，盛在平底浅碗里上笼屉蒸熟，晾凉后扣出来切条，浇上老陈醋与蒜水，冷热吃都顶事。”

郭福善又指向盘子里的肉丸：“至于这蒸萝卜肉丸子，得用青皮白萝卜擦成细丝，挤干水气，配上碎肉丁，拌上土豆粉上锅蒸。”

“在咱们方山县，这道菜与定襄蒸肉不相上下，普通人家不到年节或者贵客登门，万万舍不得做。”

谭秋雁吃得腮帮子鼓起，“难怪这么香，比燕京大饭店里的大鱼大肉还顺口。”

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