第695章 特级精修炭烤砖头(2/2)
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全员连环嘲讽、花式拆台、集体吃瓜,给林小凡整得满脸通红、疯狂社死、脚趾抠地,尴尬到了极致。
他死要面子、强行嘴硬、疯狂洗白,主打一个嘴硬王者、绝不认怂。
“你们懂什么!外行看热闹、内行看门道!我这是极限控火测试!专门测试炭火最高温度、试探食材耐高温极限!这是实验测试品,本来就不是拿来吃的!不懂就别乱吐槽!”
【系统无情揭穿真相:宿主嘴硬文学完美加载,纯属技术翻车烤糊,无任何实验意义、无任何测试价值。熟练度+5%,当前熟练度:42%。】
被系统当众揭穿、公开处刑,林小凡社死加倍、彻底没脾气,只能乖乖认栽。
“行行行,我认栽!我太心急、太浮躁、太急于求成!火急必翻车,老话果然不假!下次绝对稳住心态、放慢节奏,绝不盲目激进!”
他不浪费食材、不拖沓时间,直接把报废的黑炭烤肉放到一边,重新取肉、重新调酱、重新腌制,开启第二次特训尝试。
这次他彻底吸取前车之鉴,生怕再次烤糊翻车、当众社死,直接走向另一个极端,把炭火调到最弱、最温和的状态,主打一个小心翼翼、过度谨慎、慢工细活。
可烤肉这门手艺,堪称中庸之道天花板,过刚易折、过柔亦废,太急躁、太谨慎全是坑!
火势太弱、温度太低,烤制时间被无限拉长,肉块长时间低温烘烤,内部水分被彻底烘干、榨干、抽净,一丝汁水都没能留存。
最后肉倒是完完全全熟透、没有一丝焦糊,可口感彻底报废、彻底翻车!整块肉又干又柴、又硬又涩,嚼起来完全没有鲜嫩口感,跟啃干枯树皮、嚼陈年旧木头、咬破老旧鞋底一模一样,干涩无味、香气全无、难吃至极。
【本次烤制不合格!火候不足、肉质脱水干涩、口感报废!熟练度+5%,当前熟练度:47%。】
林小凡看着这块堪比风干标本的树皮烤肉,依旧不死心、不服气,强行发起全员试吃挑战,妄图逆天洗白、证明自己没有翻车。
“来来来!全员试吃、公正评价、不许带偏见!别带着上次翻车的刻板印象吐槽!我觉得只是看着一般,味道绝对能打!”
众人拗不过他的倔强,只能挨个上前试吃,开启大型公开试吃处刑现场,全员表情管理逐渐失控。
孙虎第一个冲锋试吃,信心满满咬了一大口,结果咀嚼两下,五官瞬间扭曲、眉头紧锁、嘴角抽搐,表情难看至极。
“我靠!好硬!好干!这哪是烤肉!这是风干牛肉干的祖宗、磨牙棒天花板!我牙都快嚼酸了,差点直接噎死!”
他火速冲到水缸边,吨吨吨猛灌半瓢凉水,才把嘴里干涩的肉渣冲下去,一脸生无可恋、彻底服了。
云瑶小小咬了一丁点,小脸瞬间皱成小笼包,委屈巴巴疯狂吐槽。
“好干好难吃呀林大哥!比我晒干的花草还要干涩,一点香味都没有,像在吃干草渣渣!”
墨苓轻轻抿了一丝丝,精准输出毒舌点评,专业感拉满、吐槽杀伤力拉满。
“肉质脱水率百分之百,堪称烤肉界风干标本,密封存放三五年都不会变质,观赏性、收藏性拉满,食用性直接归零。”
柳清歌浅尝一口,清冷眉头微蹙,默默吐出嘴里残渣,高冷人设彻底破防,极简差评精准暴击。
“难吃。”
赵大师嚼了两下直接放弃,疯狂摇头、连连摆手,老年吐槽真实又扎心。
“老夫当年行军打仗、风餐露宿,啃干粮、嚼树皮、咽草根都经历过,那些都比这玩意好吃!年轻人,你这次是真翻车,没得洗、没得救!”
全员花式差评、全员精准打脸、全员统一吐槽,林小凡彻底没脾气、彻底摆烂,老老实实承认失误。
“服了服了!我彻底服了!这烤肉简直是新手地狱难度!火大就糊、火小就柴,左右都是坑、上下都是雷,根本不给新手半点活路!”
连续两次精准翻车、两次彻底失败,林小凡彻底褪去所有浮躁、自负、傲慢,再也不敢半点轻敌、半点摆烂。
他不再急于求成、不再盲目操作,静下心逐帧复盘两次翻车的核心问题,默默记下火候大小、烤制距离、翻面频率、刷酱时机的所有失误细节,逐一规避、逐一调整、逐一优化。
同时他脑子里开启沙雕脑补剧场,心态反复横跳、极限拉扯,赛前焦虑拉满又强行自愈。
【宿主内心沙雕脑补:万一比赛继续翻车,烤出黑炭树皮肉,被周铁柱当场碾压吊打,全坊观众疯狂嘲笑、指指点点,苏婉儿当众落井下石、嘲讽打脸,林氏美食招牌彻底砸烂倒闭,自己沦为青云坊年度最大笑柄,以后摆摊都没人光顾、彻底失业!】
林小凡猛地摇头,强行驱散所有负面脑补,自我打气、强行励志。
“不行不行!禁止负面脑补!我可是天命主角!主打一个逆风翻盘、绝境逆袭、逢凶化吉!等我练稳技术,直接吊打周铁柱,让苏婉儿当场气炸、脸绿、心态崩盘!”
【系统毒舌补刀精准扎心:宿主脑补能力天下第一、想象力天花板,实战能力倒数第一、操作地板砖。】
林小凡直接选择性无视系统嘲讽,沉心静气、放空心态,开启第三次终极特训、决胜局打磨。
第三次烤制,林小凡彻底沉心静气、全力以赴,心态、手法、节奏、细节全部拉满,摒弃所有急躁、所有过度谨慎,拿捏住最完美的中庸节奏。
他精准把控肉块与炭火的距离,不远不近、恰到好处,既不会高温烤糊碳化,也不会低温烤柴脱水。全程紧盯烤架、目光专注、目不转睛,每隔固定时间轻柔翻转肉块,保证每一面受热均匀、火候统一、色泽一致。
烤制途中精准卡点刷上秘制酱汁,不多不少、不早不晚、时机完美,牢牢锁住肉质水分与鲜香,整套手法有条不紊、行云流水、赏心悦目。