第491章 怎么能这么好吃（1/2）

做完灶上的水开了。

米在锅里翻滚，咕嘟咕嘟响，米香随着白雾四溢。

唐禾走过去，把锅盖掀开：“小火慢煮。”

银旺呆愣重复：“小火？”

唐禾指着灶膛：“柴往外抽，留一两根，火就小了。”

银旺伸手进去，被烫得一缩，李斯就递了根火钳给他。

银旺接过，笨拙地往外抽柴。

抽一根，火小一点，再抽一根，火更小了。

抽到第三根，火苗只剩一小撮，温吞吞地舔着锅底。

唐禾看了看：“行了，就这个火。”

银旺盯着那撮小火又看了看锅里的动静，额头冒汗。

唐禾就开始炒菜。

五花肉下锅，滋滋响。

“大火。”

银旺赶紧添柴，添了两根，还是小。

李斯在旁边说：

“架起来，留空隙。”

银旺用火钳把柴重新架了架，火苗“轰”地蹿起来。

唐禾翻炒几下，五花肉煸出油，香气爆开，周姐注意力有些不集中了。

厨房外多了两抹幽魂般踱步的身影。

银小满和唐林。

唐禾瞧着差不多了：

“中火。”

银旺又愣了，中火是什么火？

唐禾说：

“比大火柴少点，比小火柴多点。”

银旺开始抽柴、添柴，来回试。

火苗一会儿大一会儿小，他额头上的汗越来越多。

李斯在旁边看着，没说话。

试了四五次，火终于稳住了——比刚才小，但比小火旺。

唐禾把青椒倒进去：

“对，就这个火。”

银旺松了口气。

接下来，番茄炒蛋，大火转中火。

清炒豆角，中火。

紫菜蛋花汤，大火烧开转小火。

银旺的手就没停过——添柴，抽柴，架柴，盯着火苗及锅里的变化。

每次唐禾报火候，他就手忙脚乱地调整。

有时候调对了，有时候调过了，锅里的菜滋滋响，香气一阵一阵往外飘，他却没有半分心思在吃食上。

周春霞洗好了碗，唐禾忙中有序，做着菜。

四个人挤在厨房里，灶膛里的火光一闪一闪的。

一个多小时后，饭菜上桌。

五花肉炒青椒，番茄炒蛋，清蒸茄子，清炒豆角，紫菜蛋花汤以及白米饭。

银旺一家三口坐在桌前，看着这一桌子菜，眼睛发直。

银小满小声问：

“爸，这都是能吃的？”

银旺咽了咽口水：

“能的能的……”

唐禾拿起筷子：“吃吧。”

银旺一家都是第一次用筷子。

银小满最先拿起来，两根筷子在手里像两根不听话的棍子，她试着去夹面前的菜，戳了三下，什么也没夹起来。

周春霞也好不到哪去，筷子交叉着拿，夹一下，菜滑了，再夹一下，又滑了。

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