第619章 炒茶（2/2）

沙益啧啧两声：“你这采的是大杂烩啊。”

宋雨奇的竹篓里，茶叶只有半篓，但每一片都是标准的嫩芽，整整齐齐，绿油油的，看着就很舒服。

李辰点头：“雨奇采得好，就是量少了点。”

宋雨奇委屈地说：“我怕采错了，就采得慢了。”

沙益说：“没事，量不够质量凑。接下来看我的了。”

炒茶环节。

沙益系上围裙，站在大锅前，撸起袖子，一副要大干一场的样子。

茶农大姐在旁边指导：“锅要先烧热，然后倒茶叶，用手不停翻炒。”

沙益点头：“用手？不能用铲子？”

大姐摇头：“不能用铲子，会破坏茶叶。”

沙益犹豫了一下，把手放在锅上方试了试温度，缩了回来。

“好烫！”

陈贺在旁边笑：“老沙，你行不行啊？”

沙益瞪他一眼：“你来？”

陈贺赶紧摆手：“我不来我不来。”

沙益深吸一口气，把郑开采的茶叶倒进锅里。

“哗”的一声，茶叶在热锅里跳动。

沙益伸手去翻，刚一碰到茶叶就“嗷”地叫了一声，缩回手来。

“太烫了太烫了！”

大姐在旁边笑：“要快点翻，慢了更烫。”

沙益咬咬牙，又伸手进去。

这次他忍住了，快速翻炒起来，嘴里不停地“嘶哈嘶哈”地吸气。

茶叶在锅里翻滚，慢慢变软，散发出一股……说不上来的味道。

陈贺凑近闻了闻：“怎么有股炒糊了的味儿？”

沙益慌了：“糊了？哪糊了？”

他低头一看，锅底有几片茶叶已经发黑了。

“完了完了。”

沙益赶紧把茶叶捞出来，但已经来不及了，一股焦糊味弥漫开来。

李辰在旁边叹气：“老沙，你这炒的是茶还是烧烤？”

沙益一脸懊恼：“我控制不好火候啊！”

大姐走过来，看了看炒好的茶叶，摇了摇头。

“火太大了，炒糊了。”

她又看了看宋雨奇采的那些嫩芽，叹了口气。

“这些好的茶叶，要是炒好了，能得高分。可惜了。”

沙益更懊恼了。

宋雨奇安慰他：“没事没事，重在参与。”

陈贺在旁边幸灾乐祸：“反正咱们还有郑开采的那堆大杂烩呢，糊了就糊了吧。”

郑开瞪他一眼：“你闭嘴！”

茶叶炒好了，倒在竹匾里晾凉。

茶农大姐走过来，拿起一片茶叶看了看，闻了闻，眉头皱得很紧。

“这个不行，采的茶叶太杂，炒的又糊了，最多五十分。”

沙益哀嚎一声：“五十分？！”

大姐点头，又补充了一句：“其实那半篓好茶叶，要是换个会炒的人，能上八十。”

沙益蹲在地上，捂着脑袋，一脸生无可恋。

宋雨奇走过去拍拍他的背：“沙益哥，别难过，还有下一轮呢。”

郑开也过来安慰：“就是就是，又不是你一个人炒糊的，是茶叶太杂了。”

沙益抬头看他：“你那堆大杂烩，里面有薄荷！”

郑开心虚地移开视线。