第1098章 同去2(2/2)
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这一夜,刘家无人安眠。
油灯一直亮到后半夜,全家人围坐在一起,低声商量着要带走哪些家当,甚至奢侈的烧了一整夜的火。
门外寒风依旧凛冽恐怖,刮的雪粒子都钻进了屋里,但是屋里的众人却是格外兴奋,还打算好好吃上一顿。
“今儿个把兔子给炒了,再焖锅红薯饭,把坛子里的酸菜和腊肉也拿出来,今晚咱们好好吃一顿!”刘老爹通红的脸上格外兴奋,招呼老婆子做些好吃的。
油灯又被点燃了一个,一丝将灶间照的亮堂了不少。
郑旭带回来的那只肥兔子被切成了肉块,林丫丫切着萝卜,刘老娘则是翻了一块腊肉出来,递给郑芬儿。
“娘,这腊肉就剩最后一点了……”郑芬儿有些舍不得的说。
刘老娘手一挥,豪爽道:“都切了都切了!留着下金蛋吗,今儿个咱家大喜,放开了吃点好的!”
刘老爹喜滋滋的亲自掌勺,先是往烧热的铁锅里舀了些猪油,待油热后,将切好的姜片和干辣椒扔进去爆锅,随即倒入兔肉块,大火猛炒。
兔肉在热油中迅速变色,边缘微微变成焦褐色,浓郁的肉香又带着一丝辣味,引得刘明家两个小子直咽口水。
很快,炒至半熟的兔肉被盛出来备用,锅里只留下了一些底油。
刘老爹又把腊肉和萝卜块一起倒了进去翻炒,待萝卜边缘变的透明后,这才重新将兔肉倒回锅中,加了一整瓢水,撒上一小把盐巴焖煮起来。
另一边,刘明已经刷干净了另一口大锅,将淘洗好的红薯块和杂粮米一起下了锅,开始焖煮红薯饭。
如此大雪天,最爽的事莫过于在温暖干燥的地方吃些热乎的美食了,一家人凑在一起,只觉得满足的不行,这也是这段时间以来他们最为放松的日子了。
很快,锅盖缝里开始冒出白气,混合着复合气味,香的不行。
刘老爹掀开锅盖翻炒了几下,看到汤汁已经收的浓稠了,这才满意的点点头。
红薯饭也焖的差不多了,甜香和杂粮的味道合在一起,闻着就饱腹满足。
刘老娘找出了家里所有还能用的盆碗,每个人都分到了满满一大碗冒尖的红薯杂粮饭,随即招呼着快准备吃饭。
“吃!都敞开了吃!”
刘老爹一声令下,自己先夹起了一大块兔肉塞进嘴里,舒坦的满脸皱纹都舒展开了。
一家人围坐在炉火边,没有人再说话,全都在猛猛扒饭。
兔肉炖的酥烂入味,里面的萝卜更是吸饱了汤汁,清甜中带着肉香,而腊肉最是咸香有嚼劲了,搭配红薯饭吃起来格外适配。
再时不时夹一点酸菜清清口,每一口都是前所未有的满足,两个小子更是吃的头都不抬。