第563章 年的新年新气象（1/2）

除夕这天，麓湖别墅门口贴了红春联、挂了红灯笼，屋里暖气足足的，满屋子都是过年的热闹劲儿。

我、李萍，还有岳父岳母、我爸妈，再加上乖乖的壮壮，一大家子热热闹闹守在自家过年。

下午我就扎进厨房忙活，李萍一直站在旁边打下手，摘菜、递调料、摆盘、擦灶台，一刻也不闲着。

我先把提前处理干净的清蒸石斑鱼拿出来，鱼身上抹点盐，铺好姜片和葱段，李萍赶紧帮我把蒸锅加水烧开，我把鱼放进去蒸。等鱼蒸得差不多，我淋上一勺热油，再倒上蒸鱼豉油，鲜香味一下就飘满了厨房。

接着是大龙虾，龙虾已经处理好斩成块，李萍帮我在盘底铺好泡软的粉丝，撒上剁好的蒜蓉，我把龙虾块摆上去，放进蒸锅蒸，没一会儿，蒜蓉龙虾的香味就窜了出来。

两头鲍我做的红烧，提前泡发得软糯劲道。我先在锅里炒糖色，把鲍鱼放进去裹上糖色，再加生抽、蚝油和清水焖煮，李萍站在旁边帮我看着火候，时不时递个勺子让我翻拌一下，红烧鲍鱼色泽红亮，越焖越香。

灶上还煨着一锅老母鸡炖的鸡汤，汤炖得奶白浓郁，我把发好的鱼翅放进去一起煨，鲜味儿直接提了一个档次。另一边我又炒红烧海参，海参滑嫩，配上生抽、冰糖和少许香料翻炒入味，出锅油亮喷香。

之前早就提前炖了一整天的佛跳墙，就装在陶罐里保温，里面海参、鲍鱼、花胶、蹄筋样样都有，开盖就是一股醇厚的香味，李萍小心翼翼把陶罐端到一边，等着上桌。

等这些硬菜都做得差不多，我和李萍又把涮锅支上，准备了满满两大盘肥牛卷、肥羊卷，还有青菜、豆腐、金针菇这些配菜，除夕晚上边吃热菜边涮肉，暖和又舒服。

客厅里，岳父和我爸靠着沙发看春晚预热节目，聊着家常；岳母和我妈凑在一起剥橘子、嗑瓜子，时不时往厨房瞅，念叨着让我们别太累。壮壮就趴在厨房门口，尾巴一下一下扫着地，闻到香味就抬抬头，乖乖等着，不吵不闹。

等所有菜都端上桌，清蒸石斑、蒜蓉大龙虾、红烧两头鲍、鸡汤煨鱼翅、红烧海参摆了满满一桌，保温的佛跳墙一开盖，香味直接裹住整个餐厅，中间的涮锅咕嘟咕嘟冒着热气，牛羊肉卷堆得像小山。

我和李萍坐下，一大家子围着大圆桌，壮壮趴在我脚边，大家举杯说着新年吉祥话，吃着热菜、涮着鲜肉，屋里笑声不断，暖气混着饭菜香，这才是最踏实的除夕团圆味儿。

菜齐酒满，麓湖别墅的餐厅里灯火暖融，我握着红酒杯，李萍率先站起身敬四位老人。

“爸、妈，岳父、岳母，新年好！这一年多亏你们帮衬家里、疼我们小辈，祝四位长辈身体硬朗，岁岁平安，天天都舒心自在！”

李萍眉眼弯弯，跟着柔声说：“祝爸妈们福寿安康，万事顺心，新的一年想吃什么、想玩什么，我们都陪着，一步不落！”

岳父端着温热的养生酒，我爸举酒杯两位老人笑得合不拢嘴，齐齐举杯：“好！也祝你们小两口恩恩爱爱、和和美美，智芯对话再创辉煌！一家人平平安安，比什么都金贵！”

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