第228章 鹿鞭酒香漫风雪，冰魄镜澄映飞鸿（1/2）

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第228章鹿鞭酒香漫风雪，冰魄镜澄映飞鸿

勒拿河畔，三层恢宏大木屋。

阁楼里瀰漫著松木、橡木、醃肉醃鱼和淡淡皮革混合的独特气息。

程砚之领著阿丽娜和尤利婭，抱著几个沉甸甸的、印著古朴中药名的纸包，踩著厚实的原木楼梯来到三楼。

光线透过高窗洒落，照亮空气中浮动的微尘。

这里除了有醃肉醃鱼，还有三大桶未开封的高度伏特加，60°。以及掛在架子上的八条早已风乾的鹿鞭，其中七条驯鹿鞭，线条相对柔和，一条驼鹿鞭格外粗壮、虬结如老藤，都是野生的。说是山珍也不为过。

架子是特意打造的木头架子，反正木料多，做起来也简单，跟晾衣服的架子差不多，但这是专门放在三楼，以后用来掛醃肉醃鱼的。

那些醃肉醃鱼，程砚之打开检查了一下，尚未醃製好，所以仍旧密封在橡木桶中，等过些天再掛到外面去风乾。

他这次上来，是要泡製鹿鞭酒。

他小心地取下木架上的鹿鞭，乾燥的鞭体入手微沉，带著皮革般的韧劲。阿丽娜则默契地开始检查橡木桶的密封情况，指尖拂过桶盖边缘的蜡封，动作轻柔而细心。

尤利婭已利索地拿出了她的相机，调准镜头，嘴角噙著狡黠的笑意：“记录程氏秘制十全大补酒的诞生，这可是独家秘方噢！”

程砚之选了一个空置的、同样散发著淡淡酒香的橡木桶放在旁边备用。这个橡木桶之前也是用来装过酒的，並未有过其他用途。

他拿起桶鉤和特製的开桶器，对著第一个大橡木桶的桶塞中心稳稳下钻。“啵”的一声轻响，软木塞被拔出，一股浓烈、纯粹、带著橡木微醺气息的酒香瞬间喷薄而出，霸道地占据了整个阁楼空间，连醃肉的咸鲜味都被压了下去。

阿丽娜深吸一口气，讚嘆道：“好烈的酒气！”尤利婭的镜头立刻锁定了那氤氳而出的酒雾。

程砚之动作利落，用长柄的取酒器深入桶中，琥珀色的、清澈透亮的高度伏特加被缓缓抽出，注入备好的小桶里。

“每一桶都得取点出来，给咱们的宝贝药材和主料腾地方，不然一会儿该“满溢福气“了。”他一边操作，一边解释，手臂肌肉隨著抽压的动作微微绷紧。外面的亮光穿过高窗，恰好照亮他专注的侧脸和酒液流动的光泽，尤利婭迅速抓拍下这个充满力量感的瞬间。

三个大桶依次操作完毕，小桶里已有了近二十升酒液。

接下来是药材。

程砚之拆开印著“陈记道地药材”的纸包，里面是分装好的饮片。

买的时候，其实也可以买未切片的，不过，他信得过陈老中医，两人交情不错，所以索性拜託对方帮忙切片了。

对方药铺里有现成的切片设备，切出来的饮片卖相不错。

人参片纹路清晰，带著浓郁的参味以及一种厚重感；枸杞则饱满红亮，像一粒粒红宝石（当然，枸杞子是不用切的）；黄芪片色泽淡黄，透著草木清香；当归片切面油润，气味浓郁独特；肉蓯蓉则显得粗獷厚实——

他將药材称重的事交给了阿丽娜。

“哥哥，放心吧，包在我身上。”阿丽娜很细心，脸上满是认真，按方称药不会出错。

她用小天平一一称取，一丝不苟，將各种药材按照之前程砚之计算好的比例，投入已腾出空间的大橡木桶中。

每放下一味药，桶內清澈的酒液便微微荡漾，药材沉浮，色彩交织，宛如在进行一场神秘的仪式。

这种橡木桶，单桶容积大约50升，里面的酒液净重约47.5公斤，整桶重量大约70公斤左右。程砚之每桶里面取出了大概五六升酒，现在里面空间足够。

与此同时，尤利婭拍摄。而程砚之，则取下那些鹿鞭，放在厚实宽大的樺木砧板上，用雅库特刀切片。

程砚之用刀试了试鞭体的硬度，眉头微蹙：“够韧的。”隨即手腕沉稳发力，锋利的刀刃压在深褐色的鞭体上，开始均匀地运刀切割。

乾燥的鹿鞭確实坚硬，切下去发出“嚓、嚓”的轻响，需要相当的力量才能切开。

程砚之的手臂肌肉僨张，每一次下刀都带著一股野性的力量感，厚薄不一的圆片在刀下诞生，边缘有些毛糙，却更显真实和粗獷，散发著浓郁的、原始的雄性气息。

尤利婭端著相机凑近，特写镜头对准砧板和程砚之用力时绷紧的小臂，看著那些不断出现的厚片，再也忍不住，“噗嗤”一声笑了出来，肩膀微微耸动。

阿丽娜刚称量完一味药材，抬头看到尤利婭忍笑的样子和砧板上的“成果”，脸颊瞬间飞起两朵红云，嗔怪地瞪了妹妹一眼：“尤利婭，这是给哥哥准备的补品，听说很滋补身体的，你能认真点，別笑吗”她的声音带著一丝不易察觉的羞涩。

尤利婭放下相机，做了个鬼脸，揶揄道：“哎呀，还不是姐姐你把哥哥“榨”得太狠了瞧瞧，都逼得哥哥要动用这“大补神器”了！”她故意把“榨”字咬得很重，眼神促狭地在阿丽娜和程砚之之间打转。

阿丽娜的脸更红了，像熟透的浆果，她立刻反击：“你怎么恶人先告状呀，明明是你这个小妖精，天天缠著哥哥——”后面的话她没好意思说出口。

正专注切片的程砚之闻言，手一抖，差点切到手指，他无奈地抬起头，额角似乎有黑线滑落：“喂喂——你们两个！能不能別拿这个开玩笑了说得好像——好像我不行了似的”他的语气带著点哭笑不得的抗议。

“噗一哈哈哈！”

“哈哈哈哈哈！”

阿丽娜和尤利婭看他窘迫的样子，对视一眼，再也绷不住，顿时笑得前仰后合，清脆的笑声在空旷的阁楼里迴荡，惊起了窗外松枝上的一小团积雪。

笑够了，两女连忙凑过来安抚。阿丽娜眼神温柔以水，捧起程砚之刚才用力切鞭有些发红的手掌，轻轻吹了吹，声音甜得能沁出蜜来：“老公，你怎么可能不行呢你是天底下最棒、最厉害的老公了！”她柔软的指腹在他掌心轻轻揉按。

尤利婭也立刻挽住他另一只胳膊，脸颊亲昵地蹭著他的肩膀，用她那特有的、带著点野性又娇憨的语调说：“是呀是呀！我家老公是勒拿河畔最勇猛的猎手！吃了这“黄金酒“，那还不得变成西伯利亚猛虎到时候，我和姐姐怕是要——”她故意拖长了调子，眼神亮晶晶地充满诱惑，后面“连连求饶”、“嗷嗷直叫”几个字虽没出口，意思却昭然若揭。

程砚之被她们一左一右夹著，听著这大胆直白的“虎狼之词”，尤其是尤利婭那毫不掩饰的暗示，耳根子都微微发烫，只能无奈地摇头，心底却是一片滚烫的暖意：“——你们两个啊。”他抽出手，象徵性地各捏了一下她们的脸颊，“快干活！主药还没下呢。”

阿丽娜立刻收敛笑容，再次恢復认真的小管家模样，继续称中药。

待她称完后，程砚之也切得差不多了，於是，阿丽娜將切好的那些鹿鞭片收集起来，小心地放在天平上称重，记录好重量后，才將这些至关重要的“主料”均匀地撒入三个大橡木桶中。

深褐色的鞭片在琥珀色的酒液中缓缓下沉，与先前投入的药材渐渐交融。

程砚之检查了每个桶的液面，確保留有足够的空间，这才拿起厚重的橡木桶塞，用木槌“咚咚咚”几下，將桶口重新严密封紧。沉闷的敲击声宣告著这份充满野趣与温情的“大补酒”正式进入漫长的泡製期。

忙活完这一切，程砚之甩了甩因持续用力而有些发酸的手腕，鹿鞭风乾得太硬了些，切起来確实让他吃了点“苦头”。

阿丽娜和尤利婭见状，连忙放下手中的东西，再次默契地一左一右靠上来。阿丽娜捧起他的右手，尤利婭则捧起他的左手。

阿丽娜低垂著眼睫，温热柔软的指腹带著心疼，在他微微泛红的掌心和大鱼际处打著圈儿轻轻揉捏，力道恰到好处。

尤利婭则调皮地低头，温软的唇瓣像轻盈的羽毛，快速在他左手的手背上啄吻了一下，留下一点湿润的凉意和酥麻的痒，然后也学姐姐的样子，认真地揉捏著他的指关节。

“辛苦啦，老公。”阿丽娜的声音轻柔得像抚过松针的风。

“老公最棒！”尤利婭的讚美总是热烈而直接，眼睛眯成月牙儿。

阁楼里，浓郁的酒香药香中，糅合了木头的气息、醃渍品的咸鲜，以及一种很快升腾而起的旖旎。

二女趴在窗户上看外面的风景，而程砚之则在她们身后天色铅灰，铅云低垂，仿佛触手可及。凛冽的寒风卷过勒拿河冰面，发出鸣呜的哨响，捲起细碎的雪沫打在木屋窗欞上，发出沙沙的轻响。

“暴风雪可能要来了，这场雪怕是不小。”阿丽娜根据以往的经验说道。

程砚之：“走走走，下去收阳光房，那些薄膜可承受不住。”

尤利婭却拉住了他：“哥哥，不急於这一时！”

无奈，程砚之只好留了下来。

一个小时后，三人才下楼，推开厚重的木门，刺骨的寒风猛地灌入，带著雪粒拍在脸上，瞬间在睫毛上凝结成细小的冰晶。

阳光房的透明缠绕膜在风中猎猎作响，像个鼓胀的气球。程砚之率先抓住薄膜边缘，阿丽娜和尤利婭默契地配合著，小心翼翼地將其从榫卯框架上剥离、捲起。

寒风像刀子一样刮过裸露的皮肤，零下六十多度的低温让每一次呼吸都化作一团浓重的白雾，迅速在围巾和帽檐上结霜。

他们动作迅速而利落，將卷好的薄膜、三张躺椅、小巧的铁皮炉子和那张放著白樺茸茶杯的小木桌，一件件搬回温暖的客厅。

刚关上大门，屋外便传来雪粒密集敲打窗户的声响，很快，那声响变成了沉闷的、铺天盖地的“噗噗”声。

天光未暗，鹅毛大雪已如扯絮般倾泻而下，天地间白茫茫一片，界限模糊不清。

屋外的雪松、远处的河岸线，迅速被这厚重的白色幕布吞噬、覆盖。气温骤降，凛列的寒意仿佛能穿透原木墙壁。

程砚之往壁炉里面添柴，生怕两个妹子冻著，现在的气温差不多来到了零下六十度左右。在南方，是下雪不冷化雪冷，但是，这里冬天气候严寒，很难有化雪的时候，除非等到开春。

所以积雪是越积越厚。

“天太冷，出不去，我们来做点暖和的东西吃吧”程砚之提议，眼中带著笑意看向两位妻子，“今天不做黑列巴了，我们蒸馒头，比列巴更鬆软。”

馒头与麵包的最大区別，就是一个是蒸的，一个是烤的。

之前程砚之也做过，但阿丽娜和尤利婭还未学会，这次，趁著这次机会，再教教她们。

那啥，教会了妹子，自己就能吃现成的。比如滷肉，现在阿丽娜就卤得挺好。

当然，这並非程砚之喜欢偷懒，而是，大家一起配合，轮流做，更有情趣。而且每个人做出来的口味还是有细微区別，也算是一种调剂。

厨房里很快忙碌起来。壁炉的火光映照著三人的身影。阿丽娜挽起袖子，露出白皙却有力的手臂，將烧好的温水和发酵粉混合，手指灵巧地搅动著，麵粉如同细雪般落入盆中。她揉面的动作带著一种韵律感，身体微微前倾，肩背的线条流畅而专注，麵团在她掌下渐渐变得光滑柔韧，盆壁光洁如新。

尤利婭则小心地照看著炉子上的铁锅，锅里水汽氤氳升腾。她不时添块柴火，火光照亮她带著期待和好奇的脸庞，鼻尖沁出细小的汗珠。

程砚之找了块乾净的白樺木大砧板，他家里整块的实木大砧板挺多，想用哪块看心情，各种木料都有，今天就挑了一块崭新的未使用过的，用刀背颳了刮，又用热水烫过。

当麵团在温暖处发酵好，膨张得如同一个胖胖的雪球时，他接过面盆，將麵团倒在砧板上。有力的双手反覆揉搓排气，发出“噗噗”的轻响。他揪下一块块大小均匀的面剂子，手掌翻飞间，一个个圆润饱满的馒头胚子便在案板上列队成形。阿丽娜在一旁用乾净的湿布覆盖著它们，端到壁炉边，进行二次醒发，眼神温柔地看著程砚之专注的侧脸。

醒发好的馒头被尤利婭小心地端回来，放入已经蒸汽腾腾的蒸锅里。盖上沉重的木锅盖，蒸汽从边缘“嗤嗤”地冒出。三人围在炉边，看著跳跃的火苗，听著锅里渐渐密集起来的咕嘟声，鼻尖縈绕著麵食发酵后特有的、令人心安又充满期待的麦香。

“时间差不多了！”程砚之估算著，掀开锅盖。浓郁的白汽猛地涌出，带著扑鼻的香甜。

待雾气稍散，只见笼屉里躺著一群白白胖胖、暄软蓬鬆的馒头，表皮光滑，像一个个可爱的小雪包。

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