第721章 经济命脉（1/2）

偏殿内，炉火烧得暖和，驱散了冬日宫廷的寒意。

每人面前一张黑漆矮几，上铺素色锦垫，蒲团为座。

矮几上陈设着三盘一汤一饭，皆是青瓷碗盏，式样古朴。

菜式并不奢靡，却颇见宫廷御膳的精致与应季。

一盘是冬笋煨鹿筋，鹿筋软糯弹牙，吸饱了高汤的鲜美，冬笋片脆嫩清甜，点缀着几颗枸杞，汤汁浓郁呈浅琥珀色，热气袅袅。

要不是边上有人介绍，顾达还认不出这里面的东西是鹿筋，这可是现代都见不到的东西。

一盘是清蒸江团鱼，鱼身完整，鳞光犹在，仅以姜丝、葱段清蒸，最大程度保留了鱼肉的鲜嫩原味。

在冬日能得此鲜鱼，已显难得。

一盘是清炒蔬菜，顾达也是在这里第一次见到反季的蔬菜。

以往萧月从宫中带过来的食材几乎都是肉类，

顾达简单询问了一下，原来是在温泉旁边种植的，数量不多。

汤是羊肉萝卜暖锅，用的是带皮的小山羊肋排，与滚刀切块的白萝卜一同在小炭炉上煨着。

汤色奶白，撒着碧绿的葱花和芫荽末，羊肉酥烂，萝卜清甜，驱寒暖身最是适宜。

主食是米饭，粒粒分明，旁边还有一小碟宫中自腌的酱萝卜，用来佐饭。

菜品不多，但荤素搭配，有山珍有河鲜，有浓醇有清淡，有暖锅驱寒，亦有小菜爽口。

顾达也是第一次在这种环境下吃饭，以往和萧元汉用餐的时候，都是家宴。

萧元汉当仁不让坐了主位，几位尚书与将军分列左右。

顾达的座位则被安排在靠近皇帝的下首，与邢健柏相对。

宫人悄无声息地布菜、斟茶，然后垂手退至殿角。

众人落座，却无人先动筷。

几道目光，或审视，或探究，或期待，或质疑，都落在正拿起筷子的顾达身上。

萧元汉端起温热的茶水喝了一口，驱散一丝寒意，慢悠悠地道，“顾达，膳食已备，边吃边说吧。”

顾达看着面前热气腾腾的饭菜，又看看周围几位明显等着他开讲的老臣，知道这顿饭是别想安生吃了。

他暗叹一声，拿起筷子，夹了一口眼前的清炒蔬菜蔬，一边咀嚼，一边整理思路。

咽下食物，他清了清嗓子，开口道，“陛下，诸位大人，我之浅见，草原部族之所以时常南下，根源在于其单一游牧经济的极度脆弱。”

“一旦遭遇天灾，牲畜损失，便无以为继，唯有劫掠一途。”

“历朝历代应对，不外乎堵、打、抚。然堵不尽，打难绝，抚则时好时坏。”

这里的堵指的是筑城、筑关隘或者一些其他的军事设施。

打则是征伐，兵来将挡水来土掩，亦或是主动出击。

抚则是开放互市，交易一些其必需品。

他顿了顿，见众人都在听，便继续道，“我所想的另一途径，核心在于八个字：增其所有，绑其命脉。”

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