第312章 看新娘不如看大牛做饭（2/2）

孟大牛的表演已经到了高潮阶段。

开始做那道重头戏。

戚风蛋糕！

这玩意儿在这个年代的农村，绝对是核弹级別的稀罕物。

孟大牛找了个乾净的大铁盆。

打进去二十几个鸡蛋。

蛋清蛋黄分离。

孟氏和李桂香在旁边帮忙，拿著自製的竹片打蛋器，拼了命地搅拌蛋清。

直到蛋清变成雪白浓稠的奶油状。

孟大牛把麵粉、白糖、蛋黄糊混合在一起。

再把打发好的蛋清分次翻拌进去。

最后倒入抹了油的铁锅里。

盖上锅盖。

灶坑里只留一点暗火，慢慢烘烤。

半个钟头后。

孟大牛掀开锅盖。

一股浓郁的奶香和蛋香，瞬间喷涌而出。

整个老郝家院子，都被这股甜腻诱人的香味给填满了。

锅里那个原本只有浅浅一层的麵糊。

此刻竟然膨胀成了一个金黄宣软、足有脸盆大小的巨大蛋糕！

“我的天老爷啊！”

“这玩意儿咋长这么大！”

“这香味，俺闻著都快醉了！”

连刚才还满脸不屑的新娘子丽梅。

这会儿也忍不住伸长了脖子，狂咽唾沫。

孟大牛拿著刀。

把戚风蛋糕切成均匀的小块。

装在盘子里。

“五婶！”

“上菜！”

“开席！”

隨著孟大牛这一声吆喝。

老郝家的婚宴，正式开整。

一盘盘色泽诱人、香气扑鼻的硬菜被端上桌。

“別看啦！”

“动筷子啊！”

不知道谁喊了一嗓子。

瞬间开启了疯狂抢食模式。

“哎哎哎！那块肘子皮俺的！”

“这溜肉段太绝了！给俺留一块！”

“这丸子汤鲜得掉眉毛啊！”

整个院子里。

只剩下吧唧嘴的声音和筷子碰撞盘子的脆响。

连平时最爱吹牛逼的几个老头。

这会儿也顾不上说话了，闷头就是造。

新娘子丽梅坐在主桌上，本来还想端著新娘子的矜持。

可夹了一块红烧排骨放进嘴里后。那酥烂咸鲜的味道直接在味蕾上炸开。

她也顾不上啥形象了，甩开腮帮子。

吃得满嘴流油，心里暗暗震惊。

这顛大勺的厨子，手艺还真不是吹出来的！

最后一道甜品，冰糖雪梨端上桌。

清甜润肺，正好解了刚才大鱼大肉的油腻。

大伙喝著甜汤，吃著宣软香甜的戚风蛋糕。

一个个撑得靠在椅背上，直打饱嗝。

“舒坦！”

“这辈子没吃过这么好的席面！”

“老郝家这次可是长脸了！”

“大牛这手艺，绝了！”

郝三叔满面红光。

脸上的褶子都笑开了花。

郝首志更是觉得倍儿有面子。

端著酒杯，挨桌敬酒。

酒足饭饱的宾客们一个个靠在椅背上。

剔著牙，打著饱嗝。

满脸的回味无穷。

几个上了年纪的大爷，端著茶缸子，还在那砸吧嘴。

“这大牛的手艺。”

“绝了！”

“俺活了大半辈子，头回吃到这么排场的席面！”

“可不是咋地！”

“这比国营饭店的大厨都牛逼！”

正夸著呢。

村东头的李婶子坐不住了。

她把手里的瓜子皮往桌上一扔。

扭著胖胖的身子，挤开人群。

直奔专门给嘮忙的人开的那桌。

“哎呦喂！”

“大牛啊！”

李婶子一把攥住孟大牛的大手。

“婶子跟你商量个事儿唄”

孟大牛咧开嘴乐了。

“李婶，啥事您说。”

李婶子一脸的微笑继续说道。

“俺家二小子，下个月初六办事儿！”

“俺寻思著。”

“能不能请你过去，给俺家也整这么一桌大席”