第279章 碎嘴的天津姑娘(1/2)
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第279章碎嘴的天津姑娘
这家温泉酒店是私人开的,老板娘大概三十岁左右,是个很有风情的女人。
她穿著一件纯棉宽鬆长衬衫,碎发垂在耳侧,走起路来裙摆轻晃,带著股慵懒的温柔。五官不算惊艷,但眉眼间有种说不出的韵味,尤其是笑起来的时候,眼尾会弯成两道浅浅的弧,让人看著就觉得舒服。
吴忧带著毛小童从汤池出来,换了身乾净的浴袍,在休息区找了个靠窗的位置坐下。
窗外是一小片枯山水风格的院子,白色的碎石耙出整齐的纹路,几块青石隨意散落,墙角那几株腊梅开得正好,淡黄色的花瓣在冬日阳光下显得格外剔透。
他从隨身的包里拿出一个小铁罐,里面装著他自己带过来的咖啡豆。
“看好了。”吴忧把布袋解开,倒出十几颗豆子在掌心,递到毛小童面前,“这是衣索比亚的耶加雪菲,水洗处理,浅烘焙。你先闻闻。”
毛小童凑过去,低下头,鼻尖几乎要碰到他的掌心,轻轻嗅了嗅。
“有————有茉莉花的香味”她有些不確定地抬起头,眼睛里带著点惊奇。
“鼻子还行。”吴忧笑了笑,把豆子倒进手摇磨豆机里,“咖啡豆的香气很复杂,不同產区、不同处理方式、不同烘焙度,出来的风味天差地別。做我助理,以后免不了要跟各种人打交道,咖啡是最好的社交工具之一。你得学会分辨,学会冲泡,学会在什么场合用什么咖啡招待什么人。咖啡这玩意好学,茶更难学,你要是想学茶就等回京后去找曾黎,让她教你。”
他一边说,一边摇动手柄,磨豆机发出轻微的咔咔声,咖啡豆的香气渐渐瀰漫开来,在温热的空气中愈发浓郁。
毛小童看著他专注的侧脸,心里忽然有些恍惚。
这个男人认真做一件事的时候,和平时那副吊几郎当的样子简直判若两人。他的手指修长有力,动作不紧不慢,每个步骤都透著熟练和篤定,像是在做一件做了无数次的事。
“接下来是浸泡。”吴忧把磨好的咖啡粉倒进滤纸,提起手冲壶,热水缓缓注入,粉层慢慢鼓起,形成一个漂亮的汉堡状,“水温不能太高,也不能太低,控制在92度左右最合適。注水要匀速,不能断,也不能急。”
毛小童盯著他的手,盯著水流,盯著咖啡液一滴一滴落进
正看著,一阵轻轻的脚步声响起。
老板娘端著一个果盘走过来,在两人面前轻轻放下,笑著说:“泡完温泉容易渴,吃点水果润润。平常水果,別嫌弃。”
她的声音不疾不徐,带著点口音,软软糯糯的,听著就让人心里舒坦。
吴忧抬起头,看了老板娘一眼,目光在她脸上停了半秒,笑著道了声谢。
老板娘摆摆手,转身走了,裙摆在门口晃了晃,消失在走廊尽头。
吴忧收回目光,心中却是暗暗可惜,自己这一世成了个公眾人物,否则的话,完全可以来一发旅馆老板娘系列。这种三十左右,有风情又不张扬的女人,身上那股子从容通透的韵味,比那些青涩的小姑娘有意思多了。
当然,也就是想想。
他低头继续冲泡,毛小童在旁边偷偷观察他的表情,没看出什么端倪,也就把注意力转回到果盘上。
果盘很有北方特色,除了几块切好的苹果和橘子,竟然还有青萝卜,洗得乾乾净净,切成一条一条的,码在盘子里,水灵灵的。
即墨离潍坊不远,这一带的萝卜是出了名的好东西。所谓“烟臺苹果莱阳梨,比不上潍坊萝卜皮”。潍坊的萝卜清脆甘甜,水分足,咬一口嘎嘣脆,比起天津的沙窝萝卜,多了一丝若有若无的辛辣。生吃的话,確实算得上难得的佳品。
吴忧从小跟著爷爷泡京城的澡堂子,那些老澡堂子里常备的就是青萝卜。泡得嘴里发乾之后,从池子里出来,往躺椅上一靠,咔嚓一口萝卜,清凉的汁水在嘴里炸开,那股子舒坦劲儿,给个神仙都不换。
他冲完咖啡,拿起一条萝卜,咔嚓就是一口。
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