第127章 备战前夕(2/2)
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睡在灶旁的李二牛被惊醒,茫然地睁开眼,当看到何小军手里的糯米丸和江源沉静的脸时,瞬间明白了什么。
“我————我————”
李二牛的脸涨得通红,愧疚、惊恐、懊悔,种种情绪瞬间將他淹没。
他知道自己犯下了不可饶恕的大错。
这可是为霍老最尊贵的客人准备的茶点!
“老大,我————我对不起————”李二牛的声音带著哭腔,眼泪在眼眶里打转。
厨房里的气氛瞬间凝固,变得无比沉重。
闻声赶来的马胜利和林秀云等人,看到这一幕,也都是心头一沉。
何小军迅速核查物料,脸色更加难看:“糯米————剩下的糯米不够重做了。
而且就算够,重新泡米、搓丸、蒸透,时间也绝对来不及。”
就在所有人都心乱如麻,李二牛更是恨不得找个地缝钻进去的时候。
江源並没有指责二牛,现在说再多也不顶用。
静静地看著那笼报废的点心,沉默足足十几秒。
然后,他转身走向自己的帆布包,拿出那本写满了批註的笔记本。
哗啦,哗啦。
书页被快速翻动的声音,在寂静的厨房里显得格外清晰。
所有人的目光都聚焦在他身上。
他的手指在某一页上,停住了。
那是一页记载著一道古法点心的残篇。
“金玉芙蓉糕”。
笔记上,是江源对原典的翻译和改良:主料山药、糯米粉、糖桂花。工序简练:山药蒸熟压泥,过筛,与少量糯米粉混合,以糖桂花调味,塑形成糕,再入笼短时蒸製即可。
这道点心,工序快捷,材料易得,最关键的是,它对火候的容错率极高。
江源將笔记本递给何小军。
何小军接过,目光飞快地在上面扫过。
只一眼,他原本灰败的眼睛里,猛地亮起一簇光。
“可行!”何小军的声音透著激动,“工序简单!山药、糯米粉、糖桂花,咱们都有!时间绝对来得及!”
“二牛!”江源沉声开口。
“在!”李二牛一个激灵,猛地站直。
“想不想將功补过”
“想!老大,你让我干啥都行!”李二牛眼角还掛著泪痕。
“那就別杵著了!”江源的声音陡然严厉,“立刻去把所有山药拿来,削皮,上锅,用最快的速度蒸熟!”
“是!”李二牛像是抓住了救命稻草,抹了一把脸,转身就冲向了储物间。
何小军精神重振,立刻去筛米粉、调和糖桂花。
林秀云和马胜利也立刻动手,清洗工具,准备案台。
不到一个时辰。
当第一缕晨光透过窗欞照进厨房时,新的一笼点心冒著热气,被小心翼翼地端了出来。
那是一碟碟圆润光滑,呈淡黄色的小糕点,表面还带著一层细腻的茸光,仿佛美玉雕琢而成。
一股淡淡的桂花香,混合著山药独有的清甜气息,瞬间在厨房里瀰漫开来。
金玉芙蓉糕,成了。
何小军用竹籤取过一块,递给江源。
江源放入口中,细细品味。
糕体绵软,入口即化,清甜而不腻,回味中带著桂花的雅致芬芳。
风味,甚至超出了他的预期。
“还行明下午就用这个。”江源吐出两个字。
何小军也尝了一块,长长地舒了一口气,脸上终於露出了笑容。
江源转身,目光落在从头到尾都拼尽全力、满头大汗的李二牛身上。
“记住今天的教训,下不为例。”他的声音平静,却带著千钧之力,“宴席之上,无小事。每一个环节,都关乎全局。今晚,谁都不能再掉以轻心。”
“是!”李二牛重重地点头。