第357章 美味的春笋炒腊肉(2/2)
那股清冽的鲜甜便溢满了灶房。
腊肉是早已经熏好的,掛在房樑上,看著肥肥的,炒起菜来特別好吃。
张氏切完笋子又割了一大块腊肉下来切成薄片。
李老太见儿媳把笋子和腊肉已经切好了。
她这才把视线落在灶台上。
她瞅著铁锅已经烧得发烫了,顺势端起碗把腊肉下入锅里,只见腊肉瞬间“滋啦”作响,蜷缩成金黄的波浪,油脂慢慢渗出,浸润锅底。
油珠在锅里跳著舞,香气顺著炊烟爬上房梁。
母狼一家三口包括小黄闻著香味就跑了进来。
它们趴在灶台边,看李老太用铲子轻轻拨弄,那些肉片便在她的指挥下翻飞旋转。
待油色金黄,笋片便像雪花般飘落锅中,洁白的笋尖瞬间裹上一层晶莹的油光,腊肉的咸鲜和春笋的清甜撞在一起,锅气升腾,香气直往鼻子里钻。
那味道差点把三只狼和一只狗香迷糊了。
公狼更是馋得流口水。
它撒娇似的“嚶嚶嚶叫起来。
母狼王嫌弃地瞥了它一眼。
但是它自己也好馋,盯著铁锅里面的腊肉眼珠子都要掉出来了。
小狼崽和小黄够不到,只能闻见味道,於是两个小傢伙便齐齐去抱住了李老太的的大腿,嘴里还发出小崽子独有的奶音。
“嚶嚶嚶”
“嚶嚶”
李老太见它们嘴馋的模样,只好从锅里弄了四片腊肉餵给它们,笑著道:
“你们尝尝味就了够啊。”
“放在过去的日子,你们不被人吃了就好,现在你们都能尝个肉滋味了。”
“你们要听话啊!”
说完。
她又衝著儿媳说道:
“玉娘啊,不是我说啊,现在咱们村里人都羡慕咱们嘞。”
“新屋子咱们有了,杏儿又能干,就看啥时候给大山和小山娶房媳妇。”
“再给桃花看个好人家,咱们的身上的担子就轻多了。”
张氏笑著道:
“娘,我知道。”
“前些日子就有媒婆找过来,说有有两个妮子年纪比大山和小山小两三岁,又是一对姐妹花,说是愿意嫁给咱们大山小山。”
“媒婆说我们家和以前不一样了,可以先把两个妮子叫过来相看相看。”
“娘,俗话说低嫁妮子高娶媳,还是咱们亲自去看看吧。”
“那也成,咱们家娶儿媳妇別的不重要,一是要孝顺公婆,而是做事麻利,其他的人品好一些就成。”
“娘说的是,儿媳知道。”
“玉娘啊。”
“这笋子炒都不用放啥东西,就靠春笋的鲜味和腊肉的香味就够了,等会儿出锅了鲜得很……”
张氏听到这话又笑了笑。
“那儿媳就看您的手艺了。”
没过多久。
一道美味的腊肉炒笋子便做好了。
李老太又去看蒸好的糙米饭,发现米饭也差不多了,於是便叫儿媳先端出去,这时,大山和小山也进来帮著端饭菜了。
李大山刚一进灶房就兴奋道:
“奶,我闻见腊肉炒笋子的味了,好香啊!”
“小馋鬼,快端出去吧,今天你三妹挖了上百斤的笋子回来,明天咱们晒笋乾。”
“是,奶奶。”
他笑著把一大盘的腊肉炒笋子端了出去。
张氏则是已经把饭和碗端了出去。
李老太又把炒白菜和蒸好的鸡蛋羹也端了出去。
这时。
灶房的八仙桌已经快坐满了,杏儿吃完烤红薯了还没见二姐的踪影,她刚想去找没想到大姐就带著二姐回来了。
杏儿这才放下心来。