第115章 有件天大的要事（1/2）

一股冲鼻却又带著奇异魅力的刺激性气味，仿若脱韁野马般，瞬间从厨房中肆意传出。

那气味初闻时，直钻鼻腔，让人忍不住微微皱眉，可待多闻一下，却又觉得这味道极为独特，竟生出几分好闻之感。

隨著一勺又一勺热油淋在上面，香气越来越浓。

与此同时，气味也悄然发生了变化，从最初的冲鼻，渐渐转化为一种让人食慾大开的醇厚香气，引得人忍不住直咽口水。

等所有的热油都淋上去后，袁琛这才吩咐柳厨子用乾净的筷子，將那热油与辣椒香料细细搅拌均匀。隨著筷子的搅动，辣椒油愈发红亮诱人。

“成了！”袁琛看著那色泽鲜艷的辣椒油，嘴角微微上扬，露出一抹满意的笑容。

不过，按照山城的习惯，刚刚做好的辣椒油可不能立马使用，至少也要凉上两个时辰，若是能放置一天，让各种风味充分融合，那味道更是绝佳。

这样的辣椒油，若是放在阴凉处妥善保存，至少可以放置三个月之久。若是到了冬天，天气寒冷，保存得当的话，放置半年都不成问题。

此时，厨房里渐渐安静下来，那股浓郁的气味也小了不少。

林黛玉本就一直在厨房外徘徊，听到里面没了动静，又闻到气味变淡，便迫不及待地走了进来，脆生生地问道：“袁哥哥可成呢”

袁琛笑著转过身，看著林黛玉那急切的模样，说道：“成了，不过辣椒油现在还是烫的，要等冷下来后才能用。”

林黛玉闻言，小嘴微微嘟了一下，模样可爱极了，带著几分娇嗔说道：“岂不是现在不行”

袁琛看向张管事说道：“嗯，等吃晚饭的时候就行了。张管事，麻烦你让厨子晚上做一道蒸鱼。

在最后淋在蒸鱼上的酱汁里，加这个勺子这么大的一勺辣椒油，千万別加多，就这么一勺。然后將其和酱汁拌匀后，再淋在蒸鱼上面。”

不是袁琛小气，实在是用朝天椒做的辣椒油威力十足，辣味十足，若是放多了，恐怕很多人都难以承受那股辣劲。

“是，袁公子，我记下来了。”张管事连忙应道。

林黛玉闻言忍不在问道：“这好吃吗”

“很好吃的。”袁琛一脸真诚地说道：“妹妹你尝过后，肯定会恋恋不忘。那滋味，定会让你回味无穷。”

虽然名气更大的用辣椒做鱼的菜是：剁椒蒸鱼，像火锅料煮鱼的麻辣鱼。

但其实只要在蒸鱼料汁里加一点辣椒，味道別具一格也非常好吃。而且更適合那些不能吃辣的人，既增添了风味，又不会过於刺激。

林黛玉眨了眨眼睛，满是期待地说道：“那我可要好好尝尝，袁哥哥说的这般好，想必味道定是极美的。”

袁琛笑著说道：“放心吧，妹妹，保管让你吃得满意，不会让你失望的。”

隨后，袁琛说道：“今日倒是劳累妹妹了，我瞧妹妹也累了，先回去休息吧，我也去换一身衣服。”

林黛玉闻到袁琛满身的辣椒油气味，实在是不雅，顿时偷笑，说道：“袁哥哥快回去换衣服吧！”

“好。”袁琛应道，隨后请张管事烧些热水送去客院。

袁琛不是嘴上说谢，还给了一两银子的赏银，足够今日在厨房的所有花费。

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