第465章 挖土专业户（2/2）

苏宇很痛快地将小铲子让给苏晨轩。

在他的指导下，苏晨轩撅着屁股哼哧哼哧开挖，一口气挖了十几厘米深，愣是一点儿没喊累。

“现在速度慢点，一点点来..........好，停。”

见如同肥肠一样的灰褐色小玩意露出头，苏宇立刻叫停苏晨轩。

“敢不敢抓？”

苏宇笑着询问苏晨轩。

“敢！”

苏晨轩二话不说，铲子一丢就往坑里掏，要不是苏宇拉着，百分百一头扎进坑里。

“我抓到了。”

苏晨轩举起手，得意炫耀手里的土笋。

7、8厘米长，肥嘟嘟的土笋身体被卡在苏晨轩手指指缝间，生动诠释了什么叫：我好想逃，却怎么也逃不掉。

“这啥玩意儿，怎么感觉像蚯蚓？”

“..........我也觉得，这小东西长得.....还挺别致。”

孟婉歌和孟婉莹对视一眼，不着痕迹躲远了些，生怕苏晨轩一不小心将手里的土笋丢到她们身上。

“这玩意儿叫土笋，别看长得丑，实际非常好吃。”

苏宇看出两女的心思，笑着解释。

土笋，一种喜欢生活在沿海潮间带滩涂地里的海洋星虫动物，学名可口革囊星虫，也叫海丁、泥丁...........

它其实和之前苏宇遇到过的沙虫属于是近亲。

至于外形。

土笋确实其貌不扬，说像蚯蚓或者肥肠，其实都有点儿夸奖它了。

细长呈圆筒状的土笋，一般大小在5~10厘米之间，个头比较大的粗如食指，小的则细如稻茎。

并且土笋前端还长有一个能自由伸缩的长吻，通俗来讲就是它们的嘴巴，伸展时像盛开的花朵，不过遇到惊吓就会立即缩回去。

这些土笋同样也是昼伏夜出，它们白天喜欢躲到洞穴里，有的土笋洞深度甚至可达50厘米深。

先前在这片地方赶海的村民，可以说既幸运但又不幸运，要是再坚持会儿，继续往下挖，说不定今天就能发财了。

因为新鲜的野生土笋在葫芦岛价格并不低，价格能卖到四五十一斤，要是处理干净的成品，比未处理的还能贵两三倍。

但苏宇并不打算卖。

他已经施展“灵瞳术”瞧过，这里的土笋数量其实并不多，充其量不过5、6斤而已，刚好可以让苏瑶做些土笋冻。

对于土笋冻，苏宇可是有两三年没有吃到过了。

“土笋冻！？”

“对，土笋煮出胶，然后冷藏凝固，加上酱油、醋、蒜蓉，还有小米辣，吃起来有点像脆肠，但味道更鲜...........总之非常好吃，你们尝过后就知道了。”

苏宇笑着给孟婉歌和孟婉莹安利。

关于土笋冻的由来，据说还与一位历史人物有关。

明末，郑成功在闽南一带抗q时，军队缺粮。

士兵们为了充饥，便在滩涂地挖到这种小虫，煮熟后因为忙碌没有第一时间食用，结果汤汁冷却后变成了晶莹的冻状物。

郑成功品尝后赞不绝口，土笋冻从此流传开来，成为闽南特色小吃。

而且关于土笋，还有一句非常形象的形容——咬一口，整只虫在嘴里蹦迪。

90%的人都会被这句话劝退。

但剩下10%吃过的，则是会默默再来一份。

“怕了？”

看着疯狂吞咽口水的孟婉莹，苏宇坏笑问。

“开什么玩笑，我.........我才没怕好吧，不就是小小土笋，拿捏好吧。”

孟婉莹话虽硬气，但眼神明显闪躲。

“那就好，这可是你说的，中午必须多吃。”

苏宇笑容灿烂。

然后不再继续刺激孟婉莹，转头笑呵呵指导几个孩子抓土笋。