第1062章 出来开饭咯！（2/2）

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摆盘？懒得管。糊锅？一盘都没有。特别是那个土豆丝卷饼——现场擀的饼皮！餐厅根本没备成品饼，全是自己和面、擀、烙，硬生生弄出来的！饼皮厚薄均匀，没焦没生，一看就是下过功夫。

他一屁股坐下，咧嘴笑：“啧，看着还行啊。”

黄教主立马接话，笑得眼睛都弯了：“庞大师，这饼是我做的！好多年没碰这活儿了，碳水直接拉满，怕是手艺都锈住了。”

庞日峰没多废话，抄起一张饼，先把土豆丝往里一塞，再把黄教主那碗肉酱往饼边上一抹，一裹一咬——

咸香的酱“轰”地一下冲上来，紧接着酸辣土豆丝在嘴里蹦迪，口感筋道，味道够劲，不油不腻，稳得很。

他咽下，黄教主屏住呼吸，眼巴巴盯着：“大师，咋样？”

庞日峰点点头：“真没想到。家常味儿，没giick，但有准头。够水平了。”

这话听着普通，可从他嘴里出来，等于诺贝尔厨艺奖提名。黄教主当场原地起飞，脸都红了。

庞日峰继续说：“就是酱，放多了。酱香盖了肉香，减四分之一，就完美。”

“记下了！下回我再给您现炒一锅！”黄教主连连点头，像小学生被老师夸了。

张若楠赶紧把麻辣香锅往桌中央一推，缩着脖子：“庞大师，我平时连蛋都不会炒……您别笑我。”

庞日峰夹起一块肉，一咬——

“嗯……硬得跟橡皮筋似的。”他没憋住笑，“这肉炖太久了吧？全散架了。底料是买的成品火锅底吧？没啥原创性，但……好歹没毒。”

他放下筷子：“你这哪是炒菜，是拿锅在演《生存挑战》。能入口，算你赢。”

张若楠脸红得像辣椒，小声嘀咕：“我……我下次一定练好。”

毛巨星那道手撕鸭直接封神。

他把庞日峰之前炖汤剩的鸭子捞出来，戴着手套，慢悠悠撕成一条条，再自己调了个料，一拌——

庞日峰夹了一块，入口那一瞬，瞳孔都放大了。

鸭肉本身是剩的，没稀奇。可那酱，像在嘴里炸烟花！辣得痛快，麻得上头，咸香直冲天灵盖，根本停不下来！

他抬头问：“这酱，你调的？”

毛巨星老实点头：“嗯，我妈教的。想她了，我就拌点肉吃。”

庞日峰没说话，眼神亮了：“这玩意儿，搁店里当招牌，一天卖两百份不愁。”

毛巨星不好意思地挠头：“真没那么夸张……”

庞日峰沉吟两秒：“加两勺糖。”

“啊？”毛巨星一愣。

“加糖，提鲜。别多，就两勺，搅匀。”

毛巨星立马冲进厨房，翻箱倒柜找到白糖，回来后倒了两勺，筷子狂搅，酱汁咕嘟冒泡。

庞日峰再尝——

嘶。

咸香还在，麻辣不减，可那一丝甜，像春风贴着舌尖溜过，把所有味道都串了起来，层次炸了。

“你自己也试试。”

毛巨星一咬——

眼睛直接瞪成铜铃，嘴巴张着半天合不上。

“卧……卧槽？！这……这怎么一下就成神了？！太绝了吧！！！”

他差点跳起来，声音都劈了。

毛巨星盯着庞日峰，眼神里全是问号。庞日峰看出来了，咧嘴一笑：“说白了，做饭跟写歌，其实一个样儿。”

“你加一个音符进去，整首歌立马变味儿；你搁一勺盐、一滴酱油进去，那盘菜也全不一样了。”