第123章 酱油的改进·二（2/2）

刘全兴憨笑着，真伸手轻轻掐了她胳膊一下。

“疼！”宋氏叫了一声，随即笑得见牙不见眼，“是真的！泓儿，你这晒晒太阳的法子，真神了！”

刘泓却没那么乐观。

“娘，这法子瞒不了多久。等天再暖和些，有心人自己晒酱也能晒出类似的味道。咱们得趁别人还没反应过来，多攒点本钱，然后做更精的东西。”

“更精的？”刘全兴问。

“嗯。”刘泓点头，“比如把酱油再提纯，做成‘生抽’‘老抽’，不同的菜用不同的酱油。还可以尝试用小麦混合豆子发酵，味道会更鲜甜。这些都需要时间试。”

宋氏听得云里雾里，但有一点她明白：“泓儿，你说咋弄就咋弄，娘信你。”

当晚，二房开了个简短的家庭会议。

刘泓把想法说了：现在手里有余钱，可以雇两个人专门照管酱缸，把父母和姐姐从重复劳动中解放出来。母亲可以多接红白事的帮厨，打响名气；父亲除了种地，可以试着在后山荒地种些豆子和蓼蓝，实现原料自给。姐姐刘萍则继续学记账、学做饭，以后能独当一面。

至于他自己——

“我还是得好好读书。”刘泓认真道，“酱做得再好，终究是小买卖。真要改变门庭，护住家业，还得走科举的路。”

刘全兴和宋氏重重点头。

“读书是正路。”刘全兴道，“家里的事你不用操心，爹娘扛得住。”

夜里，刘泓躺在炕上，听着窗外隐约的虫鸣，脑子里飞快地转着。

酱油的改进只是第一步。接下来，他还要试做豆豉、面酱，甚至豆腐乳。这些发酵制品技术门槛相对低，容易形成产品线。

等积累到一定资本，就可以考虑更赚钱的生意——比如利用蓼蓝染料，尝试印染花纹；或者把山里的野花椒、野山椒做成调味粉……

但这些都需要时间，也需要人手。

他现在最大的短板，就是年纪太小。很多事不能亲自出面，得靠父母姐姐去张罗。可父母老实，姐姐还小，万一遇到精明的对手，怕是要吃亏。

得找个能帮忙周旋的人。

刘泓脑子里闪过小叔刘全文那油滑的笑脸。

虽然那人不靠谱，但嘴皮子利索，脸皮也厚，适合跑腿交际。而且毕竟是自家人，用好了是一把刀，用不好……至少现在翻不起大浪。

也许，该给点甜头，把他也拉进来了？

正琢磨着，窗外忽然传来轻微的脚步声。

刘泓警觉地坐起身，透过窗纸的破洞往外看。

月光下，一个瘦小的身影正蹑手蹑脚地靠近碾房，在酱缸边停下，伸手想去掀盖子——

“谁？！”刘泓大喝一声。