第177章 二虎成才（1/2）

省体育馆的聚光灯晃得人眼晕，空气里弥漫着那股子让人神经紧绷的消毒水味儿。

二虎站在三号灶台前，两只手在围裙上蹭了又蹭，掌心里全是汗。

左边是一号种子选手，省城锦江饭店的副厨，正慢条斯理地擦拭着那套价值不菲的德国双立人刀具，不锈钢的光泽冷冰冰的。

右边是川菜名门的传人，正在调试灶火，举手投足间透着一股子世家子弟的傲气。

唯独二虎，穿着件洗得发白但熨烫平整的厨师服，面前摆着把黑黝黝的桑刀。

刀把上的木纹都被磨平了，那是他在安溪老店后厨无数个日夜握出来的痕迹。

“那个乡下来的小子，手都在抖，估计没见过这么大阵仗。”观众席前排，有人窃窃私语。

二虎听见了，头埋得更低，脚趾在鞋子里死死扣着地。

“比赛题目——蓑衣黄瓜！”

主裁判一声令下，全场哗然。

蓑衣黄瓜，那是学徒入门就要练的基本功，但也正是因为太基础，才最考验功夫。

要在不断刀的情况下，将一根脆嫩的黄瓜切成拉开不断的弹簧状，厚薄必须在两毫米以内，且每片均匀一致。

稍有不慎，断了一刀，全盘皆输。

锦江饭店的副厨轻笑一声，提起那把精钢主厨刀，手腕翻飞，刀刃在灯光下划出一道道银线。

川菜传人也不甘示弱，运刀如风。

二虎深吸一口气，闭上眼。

脑子里突然没了那些嘈杂的人声，也没了刺眼的灯光。

只有安溪老店后厨昏黄的灯泡，还有陈扬站在旁边，拿着藤条盯着他手腕时的那张冷脸。

“心要静，手要稳。刀不是切下去的，是滑过去的。”

二虎猛地睁开眼，原本浑浊憨厚的眼神瞬间变得清亮。

他握住那把黑桑刀。

笃笃笃。

起刀。

声音不像旁边那么清脆，反而闷闷的，极有韵律，像是老木匠在凿刻时光。

二虎没有像其他人那样追求花哨的刀法，他的动作朴实得近乎笨拙，每一刀下去，手腕都保持着绝对的水平。

汗水顺着额角滑落，流进眼睛里，蛰得生疼。

他连眨都没眨一下。

这根黄瓜不是食材，是他的命，是他能不能给扬哥长脸的最后机会。

笃笃笃的声音越来越密，最后连成一片低沉的嗡鸣。

仅仅三分钟。

“好了！”

二虎把刀往案板上一拍，声音不大，却像惊雷一样炸响在赛场上。

全场死寂。

锦江饭店的副厨手里还剩半截黄瓜，愕然抬头，看着那个满头大汗的乡下小子。

这也太快了？

主裁判带着几个评委走过来，脸上写满了怀疑。

这么快的速度，要么是切断了，要么是厚薄不均。

“提起来看看。”主裁判面无表情地指示。

二虎咧嘴一笑，露出一口大白牙。

他伸出两根粗糙的手指，轻轻捏住黄瓜的两头，缓缓向两边拉开。

一寸，两寸，一尺……

那根原本只有二十厘米长的黄瓜，在他手中像变魔术一样延伸，翠绿的瓜身变成了一条精致的锁链。

一米。

还没断。

两米！

二虎双臂完全展开，那根蓑衣黄瓜在空中划出一道完美的弧线，每一片瓜肉都只有蝉翼般薄厚，透着顶灯的光，晶莹剔透，连成一条不断的长龙。

没有任何一处断裂，没有任何一片薄厚不均。

“这……”

主裁判推了推老花镜，弯下腰凑近了看。

他没看黄瓜，却抓起了二虎的手。

那双手上布满了纵横交错的细小伤口，指关节处结着厚厚的老茧，那是被刀背磨出来的，被热油烫出来的，被冰水泡出来的勋章。

“好功夫。”主裁判直起身，声音有些颤抖，“这才是真正的厨师手。”

锦江饭店的副厨看着那条两米长的翠绿长龙，默默放下了手里的德国刀。

输了。

输给了那把黑不溜秋的桑刀，输给了那双满是老茧的手。

“本届全省烹饪技能大赛金奖得主——安溪县，陈二虎！”

掌声雷动，几乎掀翻了体育馆的顶棚。

二虎站在领奖台上，手里捧着那个沉甸甸的金奖杯，整个人都在抖。

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