第一百二十八章 这条鱼的智商不太高啊(2/2)
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任秀秀则是挠了挠头:“看来今天要我做饭了。”
董良杰笑了笑道:“又不是你一个人做饭,我帮著你填柴火。”
“少来。填柴火我还用你————你去把马饮水,之后把鱼给刮鳞,清洗一下,我做饭吧————你吃馒头还是米饭?”
“米饭。”
任秀秀便去屋里开始生火做饭,董良杰则是提著木桶,先出来接水,之后把马饮了。
之后把那条鱼给拿了出来,拿著盆子,去压水井接了一盆冷水,随后端著盆子,走到了院子东边。
董良杰拿著这条鱼,左看右看,反正就是不太顺眼。辛苦一上午,就它上网了,真不知道是应该开心还是应该生气了。
所以刮鳞的时候,董良杰下手也有点重,甚至把鱼头都给刮掉了。
收拾完这条鱼,那边任秀秀都已经把馒头蒸好了。
等任秀秀看著董良杰拿回来那条鱼脑袋都没有了的鱼的时候,眉头挑了挑:“我们老家那边没有鱼头的鱼,是不让炖的。我给你把它捣碎了,做一碗鸡蛋鱼肉酱吃吧。”
董良杰自己倒是不怎么会做饭,前世的时候,他吃饭多数都是在工地的大食堂吃的。
那群做饭的,丝毫不把农民工当人看。基本上就是主食大米饭,米差不多啥便宜的买啥。至于菜的话,基本上就是土豆白菜。
土豆连皮都不削,随便冲一下,哪怕有土,也直接扔锅里煮了吃。至于白菜嘛,那就更简单了,直接炖。
反正和喂猪差不多。
甚至,都不如后世养猪场里的猪。
猪还会吃一些鱼粉一类有些营养的东西,而工地食堂,想看见肉几乎不可能,即使是油都少的可怜。
所以,后世经常有人站著话不腰疼,什么农民工赚的多————待遇好。但是你让他去当农民工的话,他铁定摇头不去。
“行,你的算。”董良杰对吃什么不怎么在乎。
任秀秀利索的拿著鱼,先把骨头挑了出来,随后捣碎之后,放在盆里,又打了几个鸡蛋,放了点大葱的葱花,最后倒在锅里,尔后加了一些黄豆酱,就开始做鱼肉鸡蛋酱了。
当地的大酱基本上都是自己腌制的,就是黄豆捣碎了,用热水洗完,放在酱缸里等著大酱长毛,最后揉成团,晒干之后捏碎,重新放到酱缸里封闭几个月就可以了。
味道很一般,但是没有科技和狠活,吃起来还可以。
不一会儿的功夫,锅里就有香味了。
大铁锅炖的东西,就是会比炒菜的锅做出来的东西好一些,可能就是因为火大的话,炖的更熟一些,东西更入味吧。
“哎哎哎————别烧火了,都快糊了。”任秀秀一边皱著眉头把鱼肉鸡蛋酱盛出来,一
边有些不太满的道:“天热了,你添的柴
火有点多了,用不到那么多柴火的,这可不是冬天了。”
董良杰笑了笑,挠了挠头。
刚刚他有些思绪乱飞,所以就没怎么注意,烧的又是玉米秸秆,这东西冬天烧暖炕,春天的时候,几棵玉米秸子下去,火就大了。
任秀秀把鱼肉鸡蛋酱盛出来之后,问董良杰要不要再炒个菜。
“不用了,就咱们两个吃,用不著整那么多。”