第584章 红烧狮子头（2/2）

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“外皮酥脆，内部鲜嫩，荸荠脆爽，三种口感在口中交替出现，一点都不单调。”

“这道菜，不仅好吃，而且从外观到口感，都充满了美感，我认可了！”

泽布拉双手抱胸，站在一旁。

“切，不就是个肉丸吗？能有多好吃？”

虽然是这么，但泽布拉还是干脆地端起一盘红烧狮子头，然后直接倒入了嘴中。

然后——泽布拉又干脆地一手端起一盘往嘴里倒。

豪爽的吃法让可可无奈地扶了扶额头。

“泽布拉，慢点吃，这里还有很多！”

“就是，你看你，酱汁都蹭到脸上了，一点都不美丽。”

萨尼嫌弃地撇了撇嘴。

有时候真不想承认他认识泽布拉。

“这么好吃的东西，当然要大口吃才过瘾。”

泽布拉毫不在意地道。

“哈哈，尽管吃，绝对管够。”

江炎对于泽布拉这样的食客倒是很欢迎。

随后江炎继续制作红烧狮子头，毕竟要是不快点的话，可赶不上众人品尝的速度。

不过……

“只是红烧狮子头的话，有些太过单调了。”

江炎摸了摸下巴。

一个又一个想法在他的脑海中成型。

江炎立刻兴致勃勃地开始尝试起来。

先蒸了一大锅的极乐米饭。

随后取过一个大碗，盛入蒸好的极乐米饭，米粒饱满晶莹，散发着浓郁的米香。

然后，将两个红烧狮子头放在米饭上，再舀起一大勺浓稠的酱汁，缓缓地淋在狮子头和米饭上。

红褐色的酱汁先是覆盖在狮子头上，然后顺着肉丸的弧度流下，渗入到米饭之中。

晶莹的极乐米饭被红亮的酱汁染成了诱人的红褐色。

最后，撒上一些翠绿的葱花作为点缀。

一碗热气腾腾的红烧狮子头盖饭便完成了。

“让我尝尝看。”

阿虏端起碗，用筷子先将狮子头‘切’碎，然后混合着米饭送入口中！

“唔——！”

米饭的软糯与狮子头的鲜嫩在口腔中完美融合，酱汁的浓郁味道渗透到每一粒米饭中，让极乐米饭也变得鲜美无比。

肉香与米香交织在一起，形成了一种朴素却又极致的美味。

“好吃！太好吃了！”

阿虏三下五除二便将一碗红烧狮子头盖饭吃了个精光。

“再来一碗！”

“马上。”

江炎着，立刻盛饭……

………………

接着江炎又尝试制作了红烧狮子头拉面。

用四兽肉、昆布、木鱼花等食材熬煮而成的浓汤，汤色乳白，香气浓郁。

然后，将手工拉制的面条放入沸水中煮熟，捞入碗中，浇上滚烫的拉面汤底。

红烧狮子头切成四瓣，放在拉面上，又加入了溏心蛋、四兽叉烧肉、笋干、玉米粒、海苔等配料，最后撒上一把葱花。

色泽诱人的红烧狮子头拉面便完成了。

可可端过一碗拉面，先喝了一口汤。

乳白的汤底浓郁醇厚，四兽肉的鲜香与木鱼花的鲜味完美融合，带着一丝淡淡的回甘。

夹起一缕面条，劲道爽滑的口感让可可很是满意。

最后，可可夹起一块狮子头送入口中，顿时眼睛亮了起来。

“拉面的汤底和狮子头的酱汁，竟然意外地很搭！”

“拉面汤底的醇厚鲜香与狮子头酱汁的浓郁酱香在口腔中交织，形成了一种全新的味道。”

“狮子头的鲜嫩多汁与面条的劲道爽滑形成了口感上的对比。”

“溏心蛋的绵密、四兽叉烧肉的咸香、笋干的脆爽，则进一步丰富了整体的口感层次。”

听到可可的夸赞，萨尼也品尝了一下，眼睛微微眯起。

“汤底的乳白和狮子头的红亮形成了很好的色彩对比，配料的摆放也很有层次感，从视觉上就很‘美丽’。”

“味道上，两种不同的鲜味相互衬托，一点都不冲突，非常不错的料理。”

而在可可和萨尼称赞的时候，泽布拉和阿虏都已经吃了十几碗了。