第585章 品尝四兽料理1(2/2)
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松看到江炎,立刻热情地招呼道。
“当然。”
江炎干脆地点了点头。
闻言,松从油锅中捞起一块炸好的肉排,放在沥油架上稍微控了控油。
肉排被炸得通体金黄,表面凹凸不平,形成了一层酥脆的外壳,热油还在表面滋滋作响,散发着诱人的油炸香气。
紧接着,松将汉堡胚从中间切开,先铺上一片矿物质奶酪,再将肉排放在上面,热气让奶酪微微融化。
随后放上一片翠绿的坚果生菜、生态西红柿和培根叶,盖上顶部的汉堡胚,四兽汉堡完成。
“江炎先生,请慢用!”
江炎接过汉堡,入手沉甸甸的,分量十足。
双手捧着,张开嘴,一口咬了下去。
首先触碰到牙齿的,是顶部汉堡胚的松软,之后是培根叶的烟熏香气。
煎得微焦的培根叶,既有瘦肉部分的嚼劲,又有脂肪部分的酥润,浓郁的烟熏味则为整个汉堡增添了一抹粗犷的风情。
矿物质奶酪在肉排的温度下已经微微融化,变得绵密柔滑。
味道醇厚而复杂,带着一丝淡淡的咸香和矿物质特有的深邃气息。
而炸过的四兽肉排,在咬开焦脆的外壳后,滚烫的肉汁喷涌而出,带着油炸食品所特有的、那种令人无法抗拒的浓郁香气。
并且四兽肉的野性鲜味在油炸之后变得更加奔放、更加直接,在口腔中横冲直撞。
不过矿物质奶酪的醇香却很好地包裹住了这股鲜味。
最后坚果生菜带着坚果香味的清脆与生态西红柿的略点酸味的清甜,将所有的油腻感一扫而空。
江炎咽下口中的食物,由衷称赞道。
“松,这个四兽汉堡太棒了。”
“矿物质奶酪的醇香和四兽肉的香味简直是绝配,同时和培根叶、坚果生菜和生态西红柿也很是搭配。”
松挠着头不好意思地笑了笑。
“谢谢江炎先生夸奖。”
“我只是实话实罢了。”
江炎笑着拍了拍松的肩膀,继续往前走。
………………
下一站,是节乃婆婆的料理台。
节乃婆婆看到江炎,笑眯眯地盛了一碗盖浇饭递了过来。
“哦嗬嗬嗬,江炎,来尝尝我的手艺吧。”
“这可是我特制的节乃水灵灵闪耀盖浇饭。”
经过之前药膳年糕的制作,节乃婆婆对于江炎也有些认可。
当然更关键的是,之前次郎跟他提到过江炎……
江炎双手接过,低头看去。
碗中是满满一碗极乐米,那米粒粒分明,晶莹剔透。
米饭之上,铺着油炸过的四兽肉块,肉块被炸得金黄酥脆,表面裹着一层浓稠的酱汁。
酱汁呈现出一种深邃的棕红色,还夹杂着细碎的胡麻栗子和七味香草的碎末,散发着一股极为复杂、极为浓郁的香气。
江炎拿起勺子,舀起一勺送入口中。
极乐米口感软糯中带着恰到好处的弹性,每一粒米都蕴含着浓郁的米香,那香气清雅而悠长。
油炸四兽肉块外酥里嫩,咬开的瞬间,肉汁涌出。
当然最关键的还是酱汁,胡麻栗子的醇厚、七味香草的复杂香气,以及多种调料经过精心调配后所形成的深邃味道,在口中层层展开。
胡麻栗子磨碎后,带来了一种类似坚果的醇厚香气,口感绵密,如同最细腻的芝麻酱;
而七味香草有着七种不同香草的复合香气,辛辣、清新、甘甜、微苦……
七种味道交织在一起,形成了极为丰富的味觉体验。
同时酱汁将四兽肉的鲜味与极乐米的米香完美地融合在一起,让三者不再是独立的存在,而是化为一个整体。
肉香、酱香、米香,三种香气在口中交织、缠绕、升华,让人忍不住沉迷其中。
江炎手中的勺子不自觉地加快了速度。
在将最后一口米饭送入口中后,江炎长长地舒了一口气。
“节乃婆婆,您的料理实在是太美味了,让人根本停不下来。”
只能节乃不愧是四位美食人间国宝之一。
看着江炎,节乃婆婆笑嗬嗬地点了点头。
“哦嗬嗬嗬,江炎喜欢就好。”