第203章 槐花问君心（2/2）

最后用刀背蹭了蹭毛边。

一朵槐花！

巴掌大小的木雕槐花，花瓣半开半合，和盆里泡着的真槐花一模一样。

从拿起木块到雕完，前后不到半盏茶。

苏牧把木雕在衣服上擦了两下，递过去。

“给你。”

“真花过两天就蔫了。这个搁多久都不会坏。”

房青君伸手接过来。

木雕上还带着椴木淡淡的清香，和槐花的甜味混在一起。

花瓣边缘被刻刀修得极薄，对着光看，能透出木纹。

房青君攥着木雕，手指收紧。指节发白。

她垂着头，半天没吭声。

小兕子不知什么时候跑到旁边，扒着盆沿看了两眼。

“锅锅也给系子刻一个鸭！”

苏牧弹了一下她的脑门。

“你有活的鸡，还不够玩？”

房青君站起来。

她把木雕塞进袖子里，动作很快。

“多谢苏先生。”

声音闷闷的。

苏牧没在意。

他把洗好的槐花捞出来，摊在竹匾上沥水。

白花花的一大片，堆得冒尖。

苏牧从灶房里搬出一袋粗面粉。

“今天做个乡下人的吃法。”

“槐花麦饭。”

王德全凑过来。

“苏先生，这花怎做饭？奴才活了四十年，头回听说花能当饭吃。”

“瞧好就行了。”

他抓起一把沥干水的槐花，扔进大盆里。

然后往里头撒面粉。

一边撒，一边用手翻拌。

不能太多，面粉太厚，蒸出来就成了面疙瘩。也不能太少，挂不住粉，蒸出来就塌了。

每一朵槐花都得裹上薄薄一层粉。

花瓣上还能看到白色和嫩绿交错的颜色。

苏牧把拌好的槐花铺在笼屉里。

摊平，不能压实。

“大火。”

王德全赶紧往灶膛里加柴。

火苗蹿上来。

铁锅里的水翻滚着，蒸汽从笼屉缝隙里冒出来。

“蒸多久？”房青君站在灶台边上。

“一炷香足够，时间长了就烂了。”

苏牧趁这功夫开始备料。

他拿出一整头蒜，拍散，剥皮。

菜刀剁蒜的声音又急又碎。

蒜末堆成小山。

旁边放了一碟干辣椒段。

苏牧又从架子上拿下陈醋和酱油，调了小半碗料汁。

一炷香到了。

苏牧掀开笼屉盖子。

白色的蒸汽裹着槐花特有的清甜直冲屋顶。

笼屉里的槐花麦饭蒸得蓬松，颗粒分明。每一朵花都裹着薄薄的面衣。颜色从嫩绿变成了半透明的浅黄。

苏牧把麦饭倒进一个敞口的大海碗里。

堆得满满当当。

他走到灶台前。

铁锅烧热，倒油。

油温升上来，苏牧把那一大把蒜末和干辣椒段一起扔了进去。

刺啦！

蒜香和辣椒的焦香在一瞬间炸开。

苏牧端起铁锅，把滚烫的蒜油连渣带汁，全部浇在那碗槐花麦饭上。

滋！

热油泼在面粉上的声音，尖锐又短促。

蒜泥被高温激出了最狂暴的香气。

辣椒的辛辣裹着槐花的清甜，两种完全不搭的味道撞在一起。产生了极其粗犷的野性，让人口水直流。