第214章 正确的硝石制冰法（1/2）

细微的声响从木桶里传出来。

不是水烧开的声音，恰恰相反。

硝石遇水溶解，疯狂吸热。

木桶外壁上迅速凝出一层水雾！

小兕子从石阶上蹦下来，凑到木桶边上，两只手扒着桶沿往里看。

铜盆里的井水表面，正在结一层薄薄的冰碴。

“啊——！！”

小丫头的嘴张成了圆形。

“冰冰！锅锅变出冰冰惹鸭！”

她伸手去摸。

指尖碰到冰碴的一刹那，整个人弹了起来。

“好冰好冰好冰！”

她缩着手，又忍不住再摸一下，再弹一下。

来回三四次，手指头冻得通红。

苏牧拍掉她的手。

“别摸，还没好。”

铜盆里的冰越结越厚。

从边缘往中间蔓延，水面上的冰层从透明变成半透明，最后凝成一整块。

苏牧拿木棍在铜盆里搅了搅。

冰层被搅碎，碎冰在水里翻滚，铜盆壁上又迅速挂上新的冰茬。

反复三遍之后，他把铜盆从木桶里端出来。

盆里是满满一盆碎冰。

晶莹剔透，在阳光下折出细碎的光。

苏牧又换了一盆水放进去。

继续冻。

第一盆碎冰被他倒进一个大陶钵里。

拎起那颗西瓜，菜刀一劈。

咔！

瓜裂成两半，红瓤在阳光底下鲜艳得刺眼，汁水顺着刀口往下淌。

苏牧挖瓤去籽，丢进纱布里拧。

西瓜汁哗哗地流进碗里，颜色是那种浓得发稠的胭脂红。

甜瓜切丁。

指甲盖大小，整整齐齐码在碟子里。

酸奶从罐子里舀出来，搅散，稠度刚好能从勺背上缓缓坠落。

苏牧取了四只粗瓷碗。

每只碗里先铺一层碎冰，再淋西瓜汁，码几颗甜瓜丁，最后浇一勺酸奶。

红的白的黄的，层层叠叠堆在碎冰上头。

凉气从碗口往外冒，肉眼可见的白雾。

小兕子整个人趴在桌沿上，鼻尖离碗口不到两寸，被冰凉的白雾扑了一脸。

她打了个哆嗦。

眼珠子瞪得溜圆，口水挂在下巴上。

“锅……锅锅……”

苏牧递了把木勺给她。

“吃慢点，别咬冰。”

小兕子捧起碗，舀了一勺送进嘴里。

碎冰、西瓜汁、酸奶在舌头上同时炸开。

冰是真的冰。

牙根一凉，直冲天灵盖！

西瓜汁的甜裹着冰碴往嗓子里滑，酸奶的醇厚在最后面兜底，把那股过分的寒凉化成了一团绵软。

小兕子的肩膀缩起来了。

脖子往领口里缩，两条腿绷得笔直。

但勺子没停。

第二勺，第三勺。

吃到第四勺的时候，小丫头的牙齿开始打架。

“冰冰！锅锅，牙牙要掉惹鸭！”

可勺子还在往碗里伸。

苏牧伸手按住她的碗。

“歇一下再吃。”

“不要鸭！”

小兕子护着碗往旁边躲，生怕被抢走。

两颊冻得发白，鼻尖却是红的，嘴角沾着西瓜汁和酸奶，花里胡哨的一张脸。

苏牧懒得管她了。

这时候院门口传来脚步声。

不止一个人。

李世民走在前头，手里摇着一柄竹扇，扇柄都被汗沤得发黑了。

身后跟着李丽质和王德全。

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