第542章 血肠酸菜，越吃越有（1/2）

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苏世把它按在案板上，抽出玄铁刀。

第一刀下去是顺着帮子片。他把厚帮子横着剖成三片，每片薄到能透光。然后并起来，刀开始走。

刀背几乎没抬。

声音是连成一片的，中间不断。案板上的菜丝一层层堆起来，细得能顺着手指缝往下漏。

长孙无忌的手从桌沿上收回来了。

他见过这小子在半决赛用木棍砸虾。也见过他用钝刀切虾须切得七零八落。当时他还以为那就是这孩子的上限。

现在这一手。

长孙无忌在心里默了一句。

换刀那事，办得实在蠢。

苏世切完菜，换五花肉。整块上案，刀沿着肉纹平推。片下来的肉贴在刀面上，白里透着淡红，薄得摊在案板上能看见底下的木纹。

血肠最后。

斜刀，每片一指厚。

锅热了。

苏世下了一勺猪油，油化开，把姜片和干辣椒扔进去。呲的一声。

然后是酸菜丝。

酸菜落进热油的那一下，整个厅里的味道变了。

酸味被油裹住了，从冲变成醇。朴正焕的身子往前倾了半寸。

苏世颠了几下勺，倒骨汤。汤是白的，倒进去咕嘟一声。他把肉片一层层铺在酸菜上，血肠码在边缘。

盖锅盖。

“大火。”

苏世站在炉边，一只手扶着锅耳。

一刻钟。

锅盖被顶起来了。白气从缝里往外冲。

李世民的筷子已经握在手里了。

他自己也没发觉。

旁边房玄龄看见了，把头低下去装作在看碟子。

苏世揭盖。

那股气冲上梁，撞回来，把整个厅罩住。

酸香在最前头，后面追着猪油被熬透的那股香。两样东西缠在一起，谁也不压谁。

李世民的筷子伸出去了。

他谁也没等。

夹起一片五花肉，那肉片上挂着几根酸菜丝，一起进了嘴。

他嚼了两下，停住。

肥肉那一层，早在锅里就化了大半。剩下的那点油被酸菜一裹，油腻的感觉从舌头上退干净了。剩下的是纯粹的肉香。

李世民没说话。

他把筷子伸出去第二次，这次夹的是血肠。

血肠入嘴就散了。

不是碎，是化。嫩得像根本不需要牙。

“痛快！”

他只说了两个字。然后转头。

“饭。”

王德全愣了半息，赶忙让人盛。

第一碗下去，李世民浇了两勺酸菜汤在饭上。第二碗，他自己动手夹肉。第三碗端上来的时候，房玄龄小声提醒了一句：“陛下，御医说过……”

“闭嘴。”

三碗见了底。

朴正焕坐在对面，一直没动。

他看着李世民扒饭。看着房玄龄和长孙无忌把筷子伸进那口锅。看着满桌他带来的十几道泡菜，一动没动地摆在那儿。

副使在他耳边说了句什么，他没听清。

他终于抬手，夹了一筷子酸菜。

放进嘴里。

那一瞬间他就明白自己错在哪儿了。

他家的泡菜，酸是酸，可那酸是浮的，咬两下就散，散完舌根发涩。

眼前这个，酸是从菜的芯子里长出来的，一层压一层，咽下去之后嘴里还留着回甘。

四十天。

他一直觉得四十天已经是极限了。

这坛子里的东西，至少发了三十天以上，而且发得干净，一点杂味都没有。

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