第56章 短暂的回归，提前现世的油泼鱼（2/2）

当然了，这也是丰泽园头灶厨师出师宴独有的一份排面。

这八冷是对於刀工的考验，而这八热便是对於火候的把握。

正常情况下，一般厨师的出师宴，也就最多八个菜搞定。

桌上，何大清看著这一道道宛若流水上来的菜，一些冷菜都被雕琢得宛若栩栩如生。

就最简单的一个拍黄瓜，那都被雕成了宛若青龙般的模样。

他愣了半晌，这才忍不住小心翼翼地下了筷子。

又好半天，这才回过了神来。

看向了张河，那神情之中有些愧疚。

就好像在说，自己有些慧眼不识珠，好像有些耽误对方。

张河呢，也是没好气地给了对方一个白眼。

这一次，他也同样是认为，何大清之前是那德行没有仔细观察。

毕竟在他接手的这半年左右时间里，曹威的厨艺进步速度，那可是堪称神速。如果在此之前就有过精细教导的话，说不定这会都用不到十八岁都能出师了。

无论是两人，都没有往任何一个方向去想，那就是曹威本身获得了系统。

隨著凉菜先行上桌之后，很快就到了极具分量的肉菜，而这才是真正的考验。

当那软糯入味的猪肘，那筷子不过轻轻夹起，就是甚至带著些许弹性。

那冒著热气的肉，就这么滑入口中，那q弹的口感不过刚刚咬下，那种极致的味道便在口中迸发开来。

紧接著，便是那鹿腿肉，同样是，几乎是最大可能性的保留了野性，光是这几道菜刚尝的那一刻，这些厨师同样是面露惊艷，直到尝的差不多了。

便是旁边有个和何大清坐得最近的，忍不住带著有些古怪的眼神看著何大清。

“大清，你这徒弟的手艺都快赶上你了，这么好的徒弟，之前都不提上一嘴”

对於此，何大清忍不住挠了挠头，有些尷尬又不知道该如何开口，总不能说自己被寡妇设计了吧

一旁的张河也在此时替其圆了谎来。

“那个大清是遭了点不方便说的麻烦事，不过最多也就出去躲个两年。”

见张河都如此说了，在座的人也是聪明人，自然不会就这个话题继续深聊下去。

只是，当最后一道菜，被端上来的那一刻。

所有人都愣在了原地，因为那此刻的鱼肉甚至还冒著点点的油花。

这是他们从未见过的菜式，当丰泽园的掌柜下意识地忍不住夹起一片鱼肉放进口中的那一刻，那鲜辣裹挟著重油的滋味。

鱼肉的嫩，裹挟著鲜辣的香，在这一刻实现了完美的融合。

让他忍不住眼睛放大的同时，连忙看向站在那的曹威忍不住，迫不及待地追问了起来。

“小威，这道菜你是怎么来的”

其他几人的目光也纷纷忍不住看向了曹威。而曹威呢，则是有些尷尬地挠了挠头。

略带不好意思地开口道。

“我也就没事瞎研究著，我就想著鱼肉挺便宜的，想著能不能试手看，玩出花来，结果那天本来是要做油泼麵的油，一不小心洒在了这上面，发现这味道確实不一样，这道菜呢，我也將其命名为油泼鱼。”

说著此话的同时，曹威也是替后世这位发明人內心忍不住道了个歉，只能是提前占了名字了。

而丰泽园的掌柜听到此话，则是忍不住连连点头，旋即试探性地开口道。

“小威，那这菜以后就当咱丰泽园的招牌菜之一，张师父，您看如何”