第112章 眼红（1/2）

天气渐渐地热起来了。

而醉仙楼的生意，也跟着变了些模样。

火锅这东西，冬天吃是享受，热气腾腾的，吃得浑身冒汗，推开门冷风一吹，舒坦得很。

可天一热，人就不爱围着一口滚烫的锅子转了。

加上江宁走之前弄的那些火锅底料包，客人们哪怕嘴馋了，也能买回去自己在家煮，比来店里便宜不少。

所以堂食的客人比冬天那阵少了一些。

江宁早就料到会这样。

火锅嘛，现在正是淡季。

所以他回来之后，让人把火锅撤了，换了几道新菜。

凉拌的，清蒸的，还有几道清爽的小炒。

味道不重，但很开胃，适合这个季节吃。

老客们尝了，都说不错，生意虽然比不上冬天那阵火爆，但也稳稳当当的，每天该满座的时候还是满座。

可这稳稳当当的生意，看在有些人眼里，就很不是滋味了。

西市这块地方，做餐饮的可不止醉仙楼一家。

当初醉仙楼没火起来的时候，大家各有各的生意，虽说不上多红火，但也能过得去。

可自从醉仙楼出了名，客人就跟被吸过去了一样。

导致他们一家两家三家，生意都淡了不少。

有的还能撑着，有的已经快撑不下去了。

这会儿，不远处的茶楼里，二楼靠窗的位置，坐着三个人。

都是附近酒楼的掌柜。

一个是东市望海楼的孙掌柜，之前请过胡三爷派人弄江宁的那位，当然，这件事后来不了了之，孙掌柜自然也没有暴露。

另一个是北边聚贤楼的刘掌柜。

还有一个则是西边迎宾楼的赵掌柜。

三个人面前摆着茶，谁都没心思喝，眼睛都盯着街对面醉仙楼门口进进出出的人。

孙掌柜先开口了。

他端着茶杯，看着对面那扇门，语气酸溜溜的。

“他回来了，听说去河东做买卖，回来又上了几道新菜。”

“也不知道是去做什么买卖。”

刘掌柜接话：“做买卖？他一个开酒楼的，能做什么买卖？”

“多半是去躲清闲的。”

“反正人家在不在，生意都一样好。”

赵掌柜叹了口气，没说话。

他的迎宾楼离醉仙楼最近，受的冲击最大。

以前一天能坐满三四轮，现在能坐满一轮就不错了。

他试过降价，推新菜，可客人就是不买账！

该去醉仙楼的还是会去，该不来的还是不来。

孙掌柜看着对面又进去几个客人，手里的茶杯重重地顿在桌上。

“这么下去，咱们还怎么活？”

刘掌柜往他那边凑了凑，压低声音：“我倒有个主意。”

两个人同时看向他。

刘掌柜指了指对面的醉仙楼：“他那大堂，敞亮的位置就那么几个。”

“靠窗的，门口的，也就那么五六张桌子。”

“咱们每天多派几个人，把那几个位子占了。”

“也不用点什么，一壶茶，一碟花生米，坐一整天。”

“他总不能把人往外赶吧？”

孙掌柜眼睛亮了！

“这主意好，他那大堂就那么点地方，位子被人占了，后来的客人没地方坐，自然就走了。”

赵掌柜有些犹豫。

“这……不太好吧？万一他报官……”

刘掌柜摆摆手：“报什么官？咱们是正经吃饭的客人，又没有闹事，他还能不让客人坐了？”

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