第182章 绝杀（1/2）

搞定了让人看着就想流口水的香辣粉丝馅，陈秋马不停蹄，立刻开始制作川香火锅包。

如果说粉丝包是口感的极致，那这就绝对是味觉的霸凌。

陈秋先将牛油底料丢进热锅。

“滋啦。”

随着温度升高，牛油迅速融化，那一股子霸道的麻辣火锅味，瞬间在后厨里横冲直撞。

这味道，比刚才的红油还要猛烈十倍！

紧接着，是配菜。

做火锅包，不能直接塞肉片，得切丁。

陈秋手起刀落，将腌制好的牛肉、鲜毛肚、以及鸭肠，全部切成指甲盖大小的丁。

“下锅！”

陈秋倒入翻滚的牛油中，快速爆炒至断生，锁住水分。

最后，为了中和油腻，他又加入了一些藕丁和木耳碎。

配料可以说相当丰富了，一口下去，绝对多重口感！

当这盆红彤彤油亮亮的馅料出锅时，陈秋自已都被那香味熏得有点迷糊了。

这哪里是包子？

这简直就是把整个火锅店给浓缩进去了！

......

时间在忙碌中悄然流逝。

当陈秋将第一批包子包好时，后厨的帘子被掀开了。

沈书瑶打着哈欠，揉着还有些惺忪的睡眼走了进来。

显然，是昨晚折腾的太晚，她没有睡好，一大早还去送念念上学，这会更是困的不行。

结果刚一进门，就被案板上的包子给震住了。

每一个包子都捏着完美的褶子，白白胖胖，看着就喜人。

“天呐......”

沈书瑶瞪大了眼睛，像是第一次认识陈秋一样：

“老公，你......你还会做包子？！”

“而且这褶子捏得也太好看了吧？比咱们在早餐店买的还要好看！”

结果，那股子牛油辣椒的气息迎面而来。

“阿嚏！！”

沈书瑶毫无防备，一下被呛得眼泪都快出来了。

她捂住鼻子，一只手在面前疯狂扇动：“怎么有股火锅的呛味？”

陈秋看着老婆那副被呛得眼泪汪汪的可爱模样，忍不住乐了。

他神秘道：“老婆，这个叫夜包子！”

“夜包子？”

沈书瑶睁着卡姿兰大眼睛，带着些许茫然：“什么是夜包子？我们今天摆摊，不会是卖这个吧？”

沈书瑶不太理解，

自家老公那么厉害，也有那么多的招牌菜，怎么会突然想着去卖包子呢？

之前的辣椒炒肉，肉沫茄子，这些快手菜，不都很合适吗？

陈秋轻笑一声，耐心解释道：“夜包子顾名思义，就是晚上吃的包子！”

“如果大早上吃口味这么重的包子，很多人估计都吃不下去。”

“可晚上不一样啊！现在的年轻人，本来就喜欢重油重辣，夜包子很合适作为摆摊售卖。”

“喏，老婆，你过来看！”

陈秋将沈书瑶拉了过来，

“这是香辣粉丝馅的，很多早餐店都有，不过，咱们这个是加辣的，更重口。”

“这一个，是川香火锅味的，里面有牛肉，毛肚，鸭肠，一口下去，不仅能吃到肉，还能吃到口感，我预感，这个绝对是个爆品！。”

“哈？”

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