第674章 等凉了再组织语言,就来不及了。(2/2)
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宋远:“......”
确实!
他其实很早就关注过陈氏小厨,在味道方面,网上几乎找不到任何的差评,
唯有陈秋请假的时候,网上的信息那是铺天盖地,
说陈老板忘掉了初心,飘了......诸如此类的!
但只要一开门,那些骂的最凶的,往往是最先来排队的......!
宋远没再多问,向陈秋道过谢,准备离开。
走到门口时,却又回来了。
陈秋看向他。
“还有事?”
“有,最后一个问题。”
宋远指了指点单机,神情相当认真。
“明天卖什么?”
陈秋:“……”
好嘛!!!
不管前面问得多有深度,最后大家的落点,居然出奇一致。
他笑着摇头:“晚上再定。”
宋远走后,程国安从后厨出来,正好听见陈秋最后那句话,跟着笑了笑。
陈秋让他坐下歇一会儿,顺便说起新店的事。
“下午我们过去量房。厨房那块,我先跟他们谈个大概,过两天您也一起去看看,有什么用起来不顺手的,趁早提。”
程国安点头:“行,我在后厨待得久,能看出些问题。”
“就是得请您多看看。等新店做起来,那边后厨还得有人带。”
程国安拿水杯的手顿了顿。
陈秋语气很自然,像是在说一件已经考虑过的事。
他却没有立刻大包大揽,只认真点头:“我先把您这边的要求学扎实。”
陈秋笑道:“不急,一道道来。”
陈秋是这么打算的,
自己在惠民街的老店,就是每天出一道新菜,让顾客们保持对老店的新鲜感,
而新店,包括以后的新店,也是一天只卖一道菜,
不过,是以前的老菜!
因为目前出了自助日以外,大家吃不到之前的菜,这样一来,对老店新菜不敢兴趣的顾客,可以去新店,对新店老菜不感兴趣的顾客,可以去老店!
......
下午,晚市要用的牛肉也已炖好。
陈秋确保程国安能正常出餐后,才和沈书瑶去看新店。
公园门口比上午热闹些,有人推着孩子散步,也有人拎着球拍往里走,几辆车慢慢驶进停车场。
沿路的树把阳光筛成一块块碎影,落在商铺前的地面上。
赵工已经到了,站在门口,手里拿着测量工具和本子。
陈秋开门,把他领进去。
今天再走进来,感觉已经和昨天不同。
昨天还在想合不合适,今天想的,已经是桌子怎么摆、客人从哪里走、出餐会不会打架。
赵工先量了一圈,又去看原来的厨房、排烟和上下水位置,把需要进一步核实的地方记下来。
陈秋跟在旁边,说得最多的,也是这些实用的东西。
赵工听着,不时点头:“您自己掌勺,说要求就是具体。”
聊到用餐区,赵工随口问,要不要在进门的位置弄一面大一点的拍照背景墙。
现在不少餐饮店都有,摆个招牌,打上灯,顾客容易拍照传播。
陈秋站在门口,想象了一下,摇了摇头。
“先别急着加这个,这里人进人出,拍照的站住,后面就容易堵。”
沈书瑶也点头:“窗外就挺好看的,不用专门再挤一块地方出来。”
赵工记下,换着角度拍了几张照片。
到了临窗的位置,沈书瑶停下脚步,
树影落在玻璃上,随着风轻轻晃。
外面有个小男孩追着泡泡跑,跑到一半,回头冲身后的家长招手。
她看了一会儿,忽然笑了:“念念肯定喜欢这里。”
“昨天画里都给你安排好座位了。”
陈秋说着,从手机里翻出那张画的照片,递给赵工。
赵工一看,也乐了。
“这设计师挺贴心啊,椅子、水杯都备齐了。”