第168章 糕点界黄埔军校（2/2）

“还有一点。”沈砚敲了敲桌子，“得给他们留个奔头。”

王主任抬头。

“福源祥作为標杆，以后专攻精品和外事任务。”沈砚指了指后厨忙碌的杨文学等人，“合作社那边，每半年搞一次考核。手艺出挑、规矩守得好的，可以调来福源祥上案板。”

王主任噌地站了起来。沈砚这一手，是把福源祥变成了整个前门大街勤行越不过去的“龙门”。合作社负责托底，解决就业和大眾需求；福源祥负责拔高品质，树立招牌。上下贯通，活水长流。这套方案要是报到市里，绝对是个能上內参的先进典型。

赵德柱在旁边听得直愣神，他原本以为沈爷只是个厨子，顶多是个会做买卖的厨子。现在看，沈爷这盘棋下得可太大了！

杨文学在案板前揉著面，手里的动作没停，耳朵却竖得老高，听著师父这番话，他心里直觉著热血沸腾。

“沈师傅。”王主任停下脚步，双手撑在桌面上，“你这脑子，不去干政工可惜了。”

沈砚掐灭菸头。

“我只管灶台上的事。”沈砚看著王主任，“合作社的帐目和人事，还得区里派人去管。我只负责提供那几样平价大路货的配方，顺便定个標准。”

王主任连连点头。他很清楚，沈砚这是在避嫌，也是在帮区里分忧。绝不越权，只出技术。

“这事我今天就回区里开会研究。”王主任把那份名单重新塞回公文包，“不出意外，这两天就能下文件。正明斋那边的铺子，明天就摘牌换匾！”

陈平安从前厅挑帘进来。

“主任，赵经理。”陈平安手里拿著一沓钱和帐本，“今天的开口笑卖空了，这是帐目。”

王主任走过去，拍了拍陈平安的肩膀。“小陈，你这几天有的忙了。”王主任指著陈平安，“福源祥这边的帐你继续盯著，合作社那边的筹备，你也得跟著跑跑腿。”

陈平安一头雾水，沈砚简单把合作社的事情说了一遍。

陈平安听得直咂嘴，他原本以为沈砚只是想独善其身，没想到沈砚直接给区里画了一张这么大的饼。这不仅解决了公家的难题，还把福源祥的地位彻底拔高到了不可撼动的位置。

陈平安飞速盘算起合作社的前景。

“主任，您算算。”陈平安算盘打得噼啪响，“正明斋那几个大烤炉，如果全天候不停火，按沈师傅拆分工序的干法，只要区里的粗粮和標准粉配额跟得上，一天出產的大路货少说也得两千斤！一斤哪怕只赚两分钱的公家利润，一个月下来也是上千块的进项！这还没算別的！”

王主任深吸了一口气，一个月一千二百块，这在当下对区財政来说绝对是一笔活水。

“这不仅能让那六十个人端稳饭碗，还能给区里创收！”王主任的声音都拔高了八度。

【叮！检测到宿主推动行业生產力变革，打破封建行规，大幅改变歷史进程！】

【奖励声望值：5000点！】

【奖励特殊技能：大师级统筹管理（可精准分配流水线工序，提升30%生產效率）】

【奖励配方：江米条，大桃酥（量產版）】

沈砚手上的动作一顿。看来这套法子，连繫统都判定是一次重大的行业洗牌。

王主任夹起公文包。

“行了，事不宜迟，我这就回区里。”王主任大步走到门口，又停住回头，“对了，那两家交出来的配额，区里明天一併划到福源祥的帐上。你们准备接货。”