第二百七十五章谭家菜与鸿门宴(1/2)
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京城饭店,谭家菜。
这里没有大厅,只有十几个古色古香的包间,每一间都以名贵的木材和古董字画装饰,处处透着一股子低调的奢华。
能在这里订到位置,本身就是一种身份的象征。
今晚,柳老爷子包下了这里最大的一个包间,只为兑现对许南辰的承诺,请他尝一尝这传说中的官府菜。
苏晴今天穿了一件淡紫色的旗袍,衬得她本就清冷的气质,更多了几分东方古典的韵味。
她看着身边那个还在好奇地研究着菜单上字体写法的男人,心中既是无奈,又是甜蜜。
自从上次荣宝斋事件后,许南辰在京城俨然成了神仙一般的人物。
柳家的门槛都快被踏破了,无数人捧着重金和奇珍异宝,只为求他一见。
可他却一概不见,每天就窝在酒店里,研究京城哪家的小吃最地道,哪家的外卖送得最快。
要不是今晚有这顿谭家菜吊着,苏晴毫不怀疑,他明天就能直接买票回海城。
“这个菜单的纸,用的是徽州的宣纸,还加了云母粉,所以才会有这种光泽。可惜了,印字的墨,用的是化学墨,不是松烟墨,少了一股子韵味。”许南辰拿着那本制作精美的菜单,像个最挑剔的古董鉴定家,给出了自己的评价。
坐在主位上的柳老爷子听了,哈哈大笑:“南辰啊,你这眼力,不去搞收藏真是屈才了。”
“收藏有什么意思?又不能吃。”许南辰的回答,让一桌子人都忍俊不禁。
很快,菜品一道道地呈了上来。
黄焖鱼翅,汤色金黄,浓郁醇厚,鱼翅软烂糯滑,入口即化。
扒大乌参,乌参被发得通体透亮,口感弹韧,鲍汁的味道完全渗入其中,鲜美无比。
许南辰每道菜都只尝一小口,然后便会给出自己的评价。
“鱼翅的火候过了半分钟,胶质有点泄了,不够黏唇。”
“乌参不错,发得很好。但鲍汁里加了蚝油提鲜,落了下乘。”
他的评价总是一针见血,直指核心,让一旁陪同的餐厅经理,听得冷汗直流。
这些菜的细微差别,只有浸**此道几十年的顶级大厨才能品出来,他一个二十出头的年轻人,是怎么尝出来的?
终于,那道传说中的三不沾被端了上来。
金黄色的如同凝固的蛋羹,盛在洁白的盘子里,看起来其貌不扬。
许南辰的眼睛亮了。
他拿起筷子,夹了一块。那东西质感很奇特,软中带韧,筷子夹上去,微微有些弹性,却丝毫没有粘连。
放入口中,一股浓郁的蛋香混合着淡淡的桂花香气,瞬间在口腔里化开。
口感更是奇妙,似糕非糕,似羹非羹,软糯,滑嫩,Q弹,几种感觉交织在一起,却又恰到好处。最神奇的是,咀嚼过后,牙齿上和口腔里,真的没有丝毫的残留感,清清爽爽。
“怎么样?”苏晴看着他那副享受的表情,笑着问道。
“不错。”许南辰给出了今晚最高的评价:“炒这道菜的师傅,臂力、腕力、火候、手感,都是顶级的。这才是真功夫。”
他难得地,又夹了第二筷子。
就在这时,包间的门被敲响了。
餐厅经理走进来,面带难色地对柳老爷子说道:“柳老,外面赵家的赵廷峰少爷,说有急事求见。他还带了两位外宾,我们拦不住。”
赵廷峰?
柳老爷子的眉头皱了起来。他和赵家没什么交情,甚至因为产业竞争,关系还颇为紧张。
这个节骨眼上,他找上门来,绝对没安好心。
“让他进来。”柳老爷子沉声说道。他倒要看看,这小子想耍什么花样。
很快,赵廷峰便带着两个人,走进了包间。
他依旧是那副金丝眼镜,文质彬彬的模样,脸上挂着恰到好处的歉意笑容:“柳爷爷,冒昧打扰,实在是事出有因,还望您海涵。”
他的目光,直接落在了许南辰的身上,那眼神里的挑衅和轻蔑,毫不掩饰。
“这位想必就是许神医了。”赵廷峰微微躬身,姿态做得十足:“我这次来,是想请许先生,帮我一个忙,或者说进行一场友好的,中西医学术交流。”
他身后的两个人,也走了上来。
一个是身材高大,金发碧眼的白人男子,看起来五十多岁,西装革履,气质不凡。
另一个,则是一个穿着白大褂,神情严肃的德国医生。
“这位是德国克虏伯集团的副总裁,汉斯先生。”赵廷峰介绍道:“汉斯先生最近一年,得了一种怪病。”
他将一份厚厚的病历,递到了桌上。
“他每天下午三点,都会准时发作。发作的时候,会感觉有无数只虫子,在骨头里爬,奇痒无比,痛不欲生。”
“但奇怪的是,他的皮肤表面,没有任何异常。我们带他去过全世界最好的医院,做过包括PET-CT在内的所有检查,所有指标都显示,他是一个完全健康的人。”
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