第七十五章师弟来了（上）（1/2）
“姑妈、姑姑你们来啦，快进来坐别在外面看这些动物了，我姐她们也在屋里呢。”
赖春暖走到院子里，看了下周围的树上，还好坏蛋这时候没在院子里，不然真不知会发生什么事，赶紧叫大家进屋里坐。
姑妈赖秀芳和姑父胡国荣还有他三十三岁的儿子胡汉、三十岁的胡才，三姑姑赖雪梅和三姑父卓建军他二十八岁的女儿卓月，小姑赖秀兰和小姑父夏朝汉他二十五岁的儿子夏平，一群人在院子里对这些动物评头论足的讨论着。
听到赖春暖的叫声，所有人才把注意力转移到赖春暖的身上，向赖春暖走来。
“春暖你这熊打算什么时候吃，到时候可要叫上我啊！我还没吃过熊掌呢！”
小姑父作为一个地道的农村人，在农村人的眼里只有两种动物，一种可以吃的一种不能吃的，在农村没有什么保护动物不能吃这样的思想，只要是人吃了没事的，在农村人看来都是可以上饭桌的，你要是和他们说这个是保护动物不能吃，他们保准不打死你。
在农村你如果和他们说山鸡是保护动物不能吃，一定没人理你，在他们想来你一定是个疯子或者是白痴，如果有人和他们说吃个山鸡都要抓去坐牢，那他们会数着自己从小到大吃过的山味问你他这样的要坐多久牢。
“姑父我也没吃熊掌，你会做么？要是会做的话等我以后想吃了就打电话让你过来做。”
赖春暖把人都带进屋里，给每人都倒了杯茶，然后笑着和姑父说了起来。
“这我只是听说过，还没真正吃过呢，我也不会做这个熊掌，要不我帮你问下有谁会做的，你去学下回来做吧。”
“暂时还是留着养大点先，现在还太小了，我打算养大了再杀，我想要一件熊皮大衣送给我爸，以后有机会吃熊掌时，我再叫上姑父你吧。”
赖春暖可不敢真把家里的动物给杀了，要是真杀了让李丹知道了不知道李丹会把自己杀了偿命不？十有八九是把自己杀了让自己去偿命的，就算不偿命也会让自己进去坐几十年牢的。
“表哥能送只小狗给我么？我看你家狗挺大挺多的，我也想在家里养一个。”
卓月以为在院子里榻上躺着的两只貂是小狗，女的都挺喜欢小动物的，就开口向赖春暖要了。
“可以啊！等我家狗生了小狗我就送你一条，你是喜欢什么色的公的还是母的，我帮你留意下。”
赖春暖不知道卓月这个表妹说的狗是自家那两只貂，还以为卓月是真的想养狗呢，打算开春后农场那边的母狗生了小狗就留一条给表妹卓月呢。
“我喜欢院子里那条白色的小狗，表哥你送那条小狗给我吧，以后你再养条白色的就好了。”
赖春暖听着有点糊涂，自己院子里没养白色的狗啊，而且这个时候家里也没有小狗啊，卓月怎么会说自己有养小狗呢？赖春暖向老爸问知不知道是怎么回事。
“爸我们什么时候养了白色的狗在家里了？我们家有小狗我怎么不知道？”
“我怎么知道，院子里的动物不是一直都是你和你老妈负责喂的么，有没有小狗你不知道啊，不过我们确实是没养小狗啊！卓月你在哪看到的小狗？”
“就在院子里的榻上面啊，榻上不是躺着一只白色一只紫色的小狗么，我就是想跟表哥要那条白色的小狗养啊！”
赖春暖和老爸一听是躺在院子里榻上的，就知道不会是狗了，家里旺财和小黑是不会上凳子或沙发上的，只有狐狸和貂在家里是可以上沙发的特权，和老爸对视着笑了一下。
“这真不是狗，这是貂，是雪貂和紫貂，我家这两只貂可不能送人的，不然李书记就会把我们给抓进牢里去了，现在隔几天李书记就要来我家看这些动物，看我有没有虐待它们呢。”
卓月听说这两条不是狗，还以为赖春暖是不想送自己呢。
“表哥我可以给钱，你就送那白色的小狗给我嘛，我一定好好养不会亏待它的。”
“卓月这真不是不给你，这真的是雪貂，而且这东西一般人了养不起啊！这吃肉很厉害的，等我家狗生了小狗我给你留一条白色的小狗好不好，家里这些动物是不能送人不能吃的，都已经去林业局报备过的，死了或者卖了林业局都会来查的，你要喜欢可以常来家里陪它们玩啊！”
赖春暖都不知如何跟卓月解释，还好老爸帮赖春暖解了围，不然自己只能说这不能送人这么强硬的话了。
“好了你们就别惦记院子里的东西了，这些都是不能吃又不能送人的，人都齐了，春暖你就去做饭吧，别在这参和了。”
最后还得老爸开口，众人才不再说什么，赖春暖看时间也差不多了，就进厨房做午饭去。
鸡打算做白切鸡，鸭就做啤酒鸭，赖春暖打算做一道梅子甑鹅，地道的广东鹅菜。
鸡直接砍块放上蒸笼连一盘酱料一起蒸，鸡肉熟就可以了。
把鸭洗干净砍块焯去血水，把锅洗干净烧干水渍，把姜葱蒜用油爆香，把焯去血水洗干净的鸭块倒锅里炒到有点焦黄。
把沙锅洗干净放灶上，加入鸭肉不要油，然后往锅中倒入一瓶啤酒，调入适量的老抽和白砂糖翻炒均匀，先不要放盐，待焖煮上45分钟左右，调入适量的盐，调成中火在焖煮10分钟。
等锅中的汤汁没多少了开大火把汤汁焖制吸收，等鸭肉熟了加入盐就可出锅了。
把鸭放上灶焖煮了，把鹅斩去脚和翼尖，剖腹取出内脏，洗净血水，抹干水分。酸梅洗净，剁成茸，盛入碗内，加入麻酱、盐、糖、味精、蒜茸、人参、姜末、葱末、胡椒粉拌匀，倾入鹅肚内，洞口用线绞穿，皮上先用白醋抹匀(使油胆不易外流，以免鹅肉收缩)，再用酱油抹匀。
烧热锅，放入生油，待油烧至八成热时，将鹅下锅炸至金红色时取出，盛入炖锅内。另用少许上汤，加入酱油、盐、糖，调和成红色汤汁，浇在鹅内，上笼蒸熟后取出，滗出原法，鹅肉改刀斩件装原法下锅烧透后，用水淀粉勾薄芡，淋在鹅肉面上，一道梅子甑鹅就完成了。
鸭和鹅都在炖着，屠宰场把牛肉和羊肉、猪肉和鹿肉也送来了，赖春暖用沙锅把牛腩和水萝卜炖上，加入八角、茴香、葱姜蒜、酱汁，小火慢炖四十分钟。
把铁锅洗干净，将羊肉/腩洗净切件，“飞”一下水备用，胡萝卜削好切块，其他材料洗切好；
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