第三十二章 厨神降临(2/2)
只见他双手如同穿花蝴蝶,将各种香料均匀地涂抹在野猪的内外。
每一次揉捏,每一次按压,都仿佛带着一种奇特的韵律,让香料的味道以最快的速度渗透进肉的每一丝纤维里。
做完这一切,他又开始处理那只熊掌。
先焯水,再油炸,最后配上系统提供的顶级高汤和辅料,放入砂锅中慢炖。
整个过程行云流水,一气呵成,充满了赏心悦目的美感。
后厨那几个原本还抱着看热闹心态的大师傅,此刻已经看得目瞪口呆,嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。
他们做了几十年菜,自问也是县里有头有脸的人物,可跟眼前这个年轻人比起来,他们那点手艺,简直就像是小孩子过家家!
“我的天……他……他还是人吗?这刀工,这手艺……简直神了!”
“你看他调味的手法,闻闻这香味!我敢说,整个省里都找不出第二个!”
当江城将腌制好的乳猪送入烤炉,将慢炖的熊掌盖上盖子后,林月激动地冲了上来,一把抓住江城的手,双眼放光,感慨万千。
“江城!我真是捡到宝了!你简直就是个天才!”
她二话不说,直接从兜里掏出一个厚厚的信封塞进江城手里:“这是这次的酬劳,一千块!你别嫌少,这只是定金,等刘局长他们满意了,我再给你包个大红包!”
一千块!
江城心中也是一跳,这林月,果然是干大事的人,出手就是阔绰!
晚上七点半,晚宴正式开始。
当服务员将一盘金黄酥脆、油光锃亮,散发着诱人香气的烤乳猪,和一锅软糯入味、汤汁浓郁的红烧熊掌端上桌时,整个包厢里瞬间安静了下来。
财政局的刘局长和几位贵客看着眼前的菜肴,眼睛都直了。
“好菜!好菜啊!”刘局长夹了一块烤乳猪皮,放进嘴里,“咔嚓”一声脆响,他幸福地眯起了眼睛。
“香!酥!脆!入口即化!这绝对是我这辈子吃过最好吃的烤猪!”
“这熊掌也是一绝!软糯弹牙,肥而不腻!神仙手艺!真是神仙手艺啊!”
旁边的客人也纷纷赞不绝口。
一时间,包厢里只剩下咀嚼声和此起彼伏的赞叹声。
酒过三巡,菜过五味,满面红光的刘局长一拍桌子,对着身边的林月高声道:“林经理,今天这顿饭,是我吃得最满意的一顿!快,把做菜的大师傅请来,我一定要当面好好敬他一杯!”
林月立刻心领神会,亲自去后厨将江城请了过来。
江城走进包厢,不卑不亢地跟众人打了声招呼。
“小同志,你可真是了不得啊!”
刘局长拉着江城的手,满脸欣赏,“年纪轻轻,就有如此惊为天人的手艺!来,我敬你一杯!”
江城端起酒杯,一饮而尽。
目光无意中扫过桌上那瓶熟悉的红色标签,心中猛地一动。
那不是后世被炒到天价的茅台酒吗?