第6章 娘，有吃的没，我饿！（2/2）

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先行将灶膛内的灰烬和杂物清理出来，以确保通风顺畅，随后将数量巨大的玉米秸秆塞入灶膛之中，再在秸秆的底部放置一摞干草。

歘……

然后，当陆光宗划燃火柴，再将干草也引燃之后，星星之火，便开始缓缓蔓延到了整个灶膛之中。

而为了加速这一过程，陆光宗也开始在刘桂芳的指导下拉动风箱。

拉动风箱的力道必须适中，如果太慢可能起不到助燃的作用，但如果太快的话，反倒是有可能让柴堆里的火苗熄灭。

“终于烧起来了！”

忙碌了一阵，当灶膛内的火势终于稳定时，陆光宗长长松了一口气，这才发现，就这么一个小小的步骤竟然让自己的额头出了一层细汗。

接下来，一边往灶膛内添置煤炭，陆光宗一边正式开始了土豆饼的制作。

因为在这个年代里鸡蛋同样十分珍贵，再加上没有胡椒粉、五香粉之类的调料，所以土豆饼的食材准备相当简陋，只有土豆、面粉、葱花和盐等。

值得一提的是，这个年代里的盐并不是多年之后常见的那种细盐，而是像冰糖一样的大颗粒盐，需要陆光宗用力去碾才能将其碾碎。

随后，将土豆去皮切丝放入盆中，再放入处理好的盐粒抓拌均匀，再放入适量的面粉后再次抓拌，便完成了土豆饼的所有准备工作。

与此同时，随着灶膛温度的升高，灶台上的大铁锅也终于热了起来。

在刘桂芳略显不舍却又十分好奇的目光当中，陆光宗从土坛里面挖出来一勺猪油然后放入锅中。

待到猪油完全融化并摊开于锅底之后，陆光宗这才将刚刚处理好的土豆丝放入锅中，一边放还一边按压，将其整理成一个厚薄均匀的圆饼。

而当正面朝上的土豆丝开始变色时，都不需要翻面，那扑鼻的香气就已经从锅底传了出来，随后钻入陆光宗的鼻腔，令他都有些忍不住的想流口水。

“这是什么东西？用土豆做成的饼子？”

一旁的刘桂芳同样瞪大了眼睛，作为龙山县人，虽然她常年都是在和土豆打交道，也知道土豆的各种做法。

但陆光宗此时所展示的“土豆饼”，竟是她从未见到过的全新模样！

“是的桂芳姐，这是土豆饼，从南方那边传来的小吃。”

陆光宗一边给土豆饼翻面一边冲刘桂芳介绍道，而当那金黄酥脆的底面出现在刘桂芳眼前时，她更是惊讶到合不拢嘴，甚至同样忍不住的吞咽了一口口水！

“嘿嘿，桂芳姐，这就算是做好了，怎么样，看面相还不错吧？”

“第一个饼你来吃吧，尝尝味道咋样。”

说着，陆光宗将两面都已经煎好的土豆饼从锅里夹出来，然后放到一个碗中递到刘桂芳的面前。

可就在刘桂芳想要推脱一下时，一道“不和谐”的声音，却突然从院子里面传进了屋里。

“娘，有吃的没？”

“我饿！！！”