第124章 新的销售方式（2/2）

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李卫国胡乱地揉了把头发，他把剩余的其他卤味样品推到一旁，语气没有丁点犹豫。

“原定的上市计划，先行暂停，咱们先把口味问题解决。”

三丫赞同的点点头。

眼下，若是他们不把口味问题给解决掉，一但卤味上市，必然会引起一些人的不满，这不纯粹就是在砸店铺招牌？

一旁陆明华的助理闻言，直言：“行，李老板一会回去，我就把这事跟陆老板说。”

“嗯。”

等到人离开后，李卫国独自一个人待了许久。

可惜他依旧一点思路都没，望着阳光明媚的天，烦躁如潮水涌来。

李卫国低声呢喃：“究竟该怎么样做才能解决这一问题？”

倏地，他想到他的外挂！抬手敲了一下脑门：“李卫国，你可真蠢，你不是还有系统？”

他打开系统，查看一下目前所攒下的积分，心中默声询问：“若是我想以积分兑换提示，需要多少积分？”

【全部。】

李卫国懵了一瞬，揉了揉耳朵，好似觉得出现了幻听。

他不死心的再问了一次，得来的还是一样的答案。

李卫国低声咒骂了句。

算了，积分没了还能再赚，总比他没思路在这挠头好。

“兑换。”

【恭喜宿主兑换成功，荣获关键提示。】

此时，蓝色的光屏上唰的一下就跳出来一行字。

【锁其行，不如留其神，香料油脂，风味之魂。】

李卫国将这一行字写在本子上面，随后盯着这行字反复琢磨。

随即，有了一点点思路，李卫国就带着三丫还有马工一起反复试验。

经过连续实验好几天，他们终于都发现问题所在之处。

马工摸着下巴，若有所思说：“没想到啊，这问题居然出在杀菌环节！”

说实在的，李卫国也没想到杀菌时的高温能将卤味中的部分风味物质给毁掉。

三丫苦瓜子一张脸看向他俩。

“爹，马爷爷，要是这样，咱们该以什么样的办法才能保证其中物质能够不被破坏呢？”

马工毫无任何头绪，最终他们将希望寄托于李卫国身上。

李卫国思索片刻，高温对应的就是低温。

若是先卤之后再快速冷却……这样能不能够保证食材本身鲜味？

谁曾想，还是欠缺了些，三丫看着刚捞出来还挂着卤水的卤味，突然醍醐灌顶：“爹，要不我们把这个卤味还有就是特色香料油包分开装，你觉得怎么样？”

李卫国没想几分钟，点头同意。

接下来，他们先是将卤味按照分量分开好，接着包装起来，之后迅速的放进凉水中冷却，锁住食材本身鲜味。

随后他们又将香料油包等单独的装进小袋子里面，眼下也算得上是和真空包装的卤味配成一套。

为了测试有没有还原现场风味，李卫国撕开改良后的样品，随后将事先打包好的香料油包淋上去，这小味一下子就上来了。

三丫看着油光蹭亮的卤肉，迫不及待尝了口：“对对对！就是这味！爹！马爷爷，你们也快试试看！”

马工也尝了一下：“果然和店里刚出锅的味道相差无几，快速的冷却没有让肉质变柴，香料油包又补回了烟火气，不错不错。”