第一百二十四章分明是刁难人（2/2）

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李总管的话刚落，小李当场就懵了，张着嘴直愣愣盯着姜玉。

九种食材调九色，还要不同口感，就给三天时间，这根本是为难人啊！

姜玉心里也犯怵，可嘴上没露怯，故作轻松道：“李总管放心，我会按时做出来。”

李总管走后，小李急得直跺脚，冲里屋喊：“姑娘，这哪是做糕点？分明是刁难人！”

“九色怎么调？还要不同口感，三天哪够啊！”

姜玉没说话，转身进了后厨。她想起顾辰说过，内务府不少人跟四皇子亲近，这次怕是故意找茬。

正想着，顾辰掀帘进来，手里提着食盒，里面是刚买的热包子：“听说李总管找你了？”

他把包子放案板上，看着皱眉的姜玉：“他说了什么？”

姜玉把九色糕的事说了，顾辰脸色当即沉下来：“这是故意为难你！”

“御厨里能做好九色糕的，都得练半个月，他只给你三天。我去跟皇上说，宽限几天。”

姜玉拉住他的袖子，摆了摆手：“不用，我想试试。”

“要是这点事都得靠你找皇上，以后我在京城开铺子，别人该说我是靠你撑腰了。”

顾辰看着她这股倔劲，又心疼又佩服，伸手揉了揉她的头发：“好，我不找皇上，但我帮你。”

“九种食材每种对应一种颜色，你跟我列单子。”

说完，他拿尺子支在案板上，铺开纸。顾辰磨墨，姜玉提笔开始想颜色：红、橙、黄、绿、青、蓝、紫、白、黑。

红色容易，用甜菜根榨汁；橙色用胡萝卜泥；黄色加南瓜粉就行。

绿色她想到菠菜汁，可怕有腥味，得先开水焯一下；青色用绿豆粉加少量艾草汁。

蓝色犯了难，顾辰突然想起：“京郊花农那有蝶豆花，泡的水是蓝色的！”

紫色用紫薯泥；白色简单，原味糯米粉；黑色用芝麻粉。

食材列完，顾辰当天下午就派人采买。蝶豆花不好找，他还特地跑了趟京郊花农，天黑才回来。

他风尘仆仆抱着一大把蝶豆花，衣服上还沾着草屑。姜玉看着他，心里暖暖的，递过温茶：“你辛苦了。”

顾辰接过喝了口，笑着：“跟我客气什么？你熬夜做点心，我跑点路算什么。”

接下来两天，姜玉几乎没合眼。第一天试做就出了状况：甜菜根汁加多了，红色层太苦。

菠菜汁没焯水，绿色层有涩味；蝶豆花水泡太浓，蓝色层不光淡，还染到了旁边的白色层，整个糕乱糟糟的。

姜玉把失败的糕扔在案板上，有点泄气。顾辰从后面过来，拿起一块尝了尝，皱眉道：“比我想的好，至少颜色分开了。”

“甜菜根汁下次少加，再放点蜂蜜中和苦味；菠菜汁明天提前焯两遍水。”

“蝶豆花水稀释下，每层之间刷层融化的黄油，就不会染色了。”