第八十二章 技能升级（1/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

张薇下意识的否认道：“当然不是，可你也……”

张红兵道：“别你你你你，我我我的，赶紧去准备晚饭，你们不是还要上课吗？”

张薇这才想起，王建军过来找她是为了上英语课，而不是闲聊的。

先前因为张红兵受伤的事，她险些忘了王建军要过来上课。

自然就没准备晚饭。

现在被一提醒，立马朝着厨房走去。

王建军见状，撸起袖子道：“张薇，我来帮你吧，晚点给你上完课，我还有别的事。”

张薇有点馋何文杰做的菜，没怎么想就答应了下来。

张红兵则是在张母的照顾下，准备回医院去。

他是个伤员，肯定在医院里边好得更快。

等王建军把菜做好端出来的时候，张母还在外面没回来。

王建军更张薇两人将就着吃了顿后，便开始上课。

不过今天张薇的状态有点不对，老走神，根本没心思听王建军讲课。

只是一直用花痴一样的眼神看着王建军，搞得他一头雾水，不明白这女人是什么情况。

他只能放缓授课的过程，让张薇能记多少记多少。

在张家待了两个小时后，王建军又朝着老田那赶去。

说了要跟他学厨艺，那肯定得说到做到。

只是到了老田家，王建军才发现，老田家里竟多了个白发老头。

老田指着白发老头介绍道：“建军，给你介绍一下，这是你何师伯，谭家菜的传承人，一手刀工在京城能排的进前三。”

王建军听到这话，脸色变得有些古怪。

谭家菜的传承人，还姓何，不会是他想的那位吧？

不过看那老头的表情，似乎没认出王建军。

何大清虽然早早跑路，但在原身小时候，还是见过何大清的。

何大清也理应认得他。

但现在反应那么平淡，莫不是认错人了？

何老头没有在意王建军的想法，今天他是为了还人情而过来的。

不管王建军学不学，能学会多少，他只要把自己的课讲完，就算是完成任务了。

等王建军喊了他一句师伯后，何老头便拿过边上的菜刀，开始讲解起刀工的要诀。

他没有上来就炫技，而是从最基础的开始说起。

“刀工的核心要诀在于“稳、准、匀、快”这四个方面，它们相互关联且不可或缺。

其中，“稳”是整个刀工技巧的基石。

要做到稳，持刀手和按料手的姿势必须规范，手腕要保持固定，不能随意晃动。

同时，砧板的放置也至关重要，它需要平稳且不滑动，以提供一个稳定的操作平台。

在发力时，应该以小臂带动手腕，而不是单纯依靠手指的力量，这样可以更好地控制刀具的运动。

“准”是刀工的关键所在。

本章未完，点击下一页继续阅读。