第33章 论茶（2/2）
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小野寺明闻言，嘴角又露出一丝不屑，心中暗道：“茶中加盐，简直是暴殄天物，野人之举。”
釜中水势渐猛，已至三沸，腾波鼓浪。
秦墨当即以长柄竹勺搅动釜心，同时将“熟盂”中预留的二沸之水缓缓加入，此为“育华”之关键，用以止沸育茶沫。
这手“育华”的技法，正是《茶经》中所载“则以分限之，令勿腾。揭开量、料及分剂而入之。”的精髓，能使茶沫细匀，不再产生。
在场几位真正懂茶的东瀛老茶人和那几位国际评论家，看到秦墨这一系列精准而古朴的操作，眼中不由闪过一丝惊异，暗自点头。
这些细节，在现代茶道中早已失传或被简化，没想到今日能在一个华夏年轻人手中重现。
当茶汤在釜中再次微微沸腾，茶末与沸水充分交融，一股难以言喻的茶香瞬间弥漫了整个“竹语轩”的庭院。
那香气，不似现代绿茶那般清冽张扬，也不同于乌龙茶的馥郁芬芳。
它带着一种原始的山野气息，一种被岁月尘封的醇厚与苍劲，仿佛能穿透时光的阻隔，将人带回那个金戈铁马、诗酒风流的大唐。
在场众人闻到这股独特的茶香，无不精神为之一振，心中的浮躁与疑虑，竟也消散了不少。
秦墨以长柄竹勺，小心翼翼地将煎好的茶汤，依次分入早已温好的几只越窑秘色瓷茶碗之中。
这几只茶碗，正是系统奖励的那套仿唐越窑秘色瓷茶具，虽是仿品，却自带静心凝神的效果，更能衬托茶汤的色泽。
只见那青碧色的茶汤，在秘色瓷那如玉般温润的釉色映衬下，更显得澄澈透亮，清雅绝伦，宛如一块上好的翡翠，令人赏心悦目。
法籍评论家皮埃尔·杜邦，今日依旧是一副“刺头”的派头，他被众人半推半就地选为第一位品尝者。
他端起那只小巧的秘色瓷茶碗，先是凑到鼻尖，仔细地嗅闻那独特的茶香。
然后，他微微扬起下巴，带着一丝审视与挑剔，浅浅地啜了一小口。
茶汤入口的瞬间，杜邦的眉头猛地紧锁起来，似乎对这从未体验过的味道感到有些不适。
然而，仅仅几秒钟后，他紧锁的眉头便渐渐舒展开来，眼中闪过一丝难以置信的惊异。
“哦，我的上帝！”杜邦忍不住低呼一声，语气中充满了诧异与赞叹，“这…这是什么味道？”
“如此粗犷，却又不失细腻；初入口时带着一丝清苦，但随之而来的，却是如此悠长而甘醇的回味！”
“这与我以往喝过的所有茶都截然不同，它仿佛…仿佛能让我品尝到千年前的风霜与阳光！”
伊丽莎白·安德森夫人也细细品味了碗中的茶汤，她闭上双眼，仿佛在感受那穿越时空的韵味。
片刻之后，她睁开眼，脸上露出了由衷的赞叹：“太奇妙了！这才是茶最本真、最质朴的味道！”
“没有任何过多的修饰与技巧，却能如此直接地触动人的心灵！”
“我仿佛…我仿佛看到了大唐盛世那种海纳百川的开放与包容，看到了那个时代独有的气魄与风骨！”
小野寺明自然也分到了一小杯。
他端着茶碗，脸上依旧带着审视和不屑的表情，心中早已准备好了一堆批判之词。
然而，当那股独特的茶味在他的味蕾间绽放，当那种前所未有的意境冲击着他的感官时，他准备好的所有话语，竟然都卡在了喉咙里，一个字也说不出来。
他不得不承认，这种看似粗犷的古老煎茶法，确实蕴含着一种难以言喻的魅力，一种直指本源的力量。
这与他所熟悉的、追求极致精细和仪式感的“玉露流芳”，是完全不同的境界，甚至，隐隐有一种让他感到陌生的“大道至简”的压迫感。
秦墨将众人的反应尽收眼底，嘴角勾起一抹淡然的笑意。
他缓缓开口，声音清晰而沉稳：“此乃大唐煎茶之法，不饰繁琐，不重技巧，旨在体悟茶之真味，追求道法自然，返璞归真之境。”
“与后世东瀛茶道追求‘和敬清寂’，于细微处见精神，在技法上不断精研演化，已是截然不同的风貌。”
几位在场的东瀛本地老茶人，听了秦墨的讲解，又品了这碗古意盎然的茶汤，纷纷若有所思地点了点头。
他们中有人，的确曾在家族收藏的、极为古老的茶道典籍残卷中，读到过关于唐代煎茶法的零星记载，那些描述与今日秦墨所展现的，竟有惊人的相似之处。
只是他们一直以为，那不过是早已湮灭在历史长河中的传说，没想到今日，竟能亲眼见证，亲口品尝到。
小野寺明见几位前辈都露出沉思赞许之色，心中愈发不爽，眼珠一转，立刻找到了新的攻击点。
他指着秦墨面前那几只精美的秘色瓷茶碗，朗声质疑道：“秦桑，您这茶技艺暂且不论，但您使用的这几只茶碗，恐怕并非真正的唐代秘色瓷吧？”
“据我所知，传世的唐代秘色瓷真品，屈指可数，皆为国宝级文物，岂会轻易示人，更不可能用来煮饮如此‘粗放’的茶汤？”
他这话看似在质疑茶器，实则是在暗示秦墨故弄玄虚，用赝品来抬高自己。
秦墨闻言，却坦然一笑，毫不避讳地承认：“小野寺先生好眼力。”
“这几只茶碗，确实非唐代秘色瓷真品，而是晚辈依据古籍记载和出土文物形制，请高人精心仿制的。”
他顿了顿，目光扫过众人，语气却变得更加铿锵有力：“但我以为，技艺之传承，在于法度之严谨与心意之虔诚，而非一味执着于器物之表象。”
“若无真正传承之法，纵然手握传世名器，亦不过是买椟还珠，明珠暗投罢了！”
“正如某些流派，空有精美的茶器和繁琐的仪式，却早已失了茶之本真，岂不可笑？”
此言一出，犹如平地惊雷！
皮埃尔·杜邦和伊丽莎白·安德森夫人等几位国际评论家，眼中纷纷露出赞许之色，深以为然地点了点头。
小野寺明被秦墨这番话噎得满脸通红，却又找不到反驳的理由，一张俊脸憋成了猪肝色，再次吃了个大大的瘪！
他身后的几名东瀛助手，也是面面相觑，不敢再轻易出言挑衅。